Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейк из лосося | 240 г |
| Авокадо | 1 |
| Лососевые яйца | 4 ст.л. |
| Маскарпоне | 4 ст.л. |
| Ветка укропа | 1 |
| Лимонный сок | 4 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Проверьте стейк из лосося на наличие выступов. В противном случае удалите их плоскогубцами. Лосось нарезать соломкой.
2В миске смешать сок лимона с солью, перцем. Добавьте оливковое масло, продолжая перемешивать.
3Взбить миксером взбитые сливки маскарпоне.
4Разрежьте авокадо на 2 части. Удалите центральную сердцевину. Зачерпните всю мякоть столовой ложкой. Нарезать соломкой.
5Разделите лосося на 4 веррины. Украсить дольками авокадо и икрой лосося. Приправить винегретом. Украсить взбитыми сливками маскарпоне, используя кондитерский мешок и несколько листиков укропа.
Маскарпоне веррин с лососем - это блюдо идеально подходит для завтрака или обеда. Оно также может быть хорошим выбором для праздничного стола. Блюдо готовится довольно быстро и легко, что позволяет приготовить его за 20 минут.
Для приготовления блюда необходимо использовать лосось, авокадо, лососевые яйца, маскарпоне, состав для винегрета и веточку укропа. Лосось режется соломкой, а авокадо нарезается тонкой соломкой. Взбитые сливки маскарпоне используются для добавления гладкости и кремовости в блюде.
Одной из интересных особенностей этого блюда является его сочетание вкусов и текстур. Здесь есть лосось, который имеет богатый вкус и мягкую текстуру, а также авокадо, которое добавляет кремовый, но слегка терпкий вкус. В итоге эти ингредиенты смешиваются вместе, чтобы создать блюдо со сложным и смелым вкусом.
Блюдо довольно калорийное, так как содержит лосось и маскарпоне. Однако, оно также полезно, так как лосось содержит омега-3 жирные кислоты и белок, который важен для здоровья и поддержания мышц.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, которые помогут приготовить блюдо даже новичку. Кроме того, на фотографии можно увидеть готовое блюдо, что поможет представить, как должен выглядеть конечный результат.
Маскарпоне веррин с лососем довольно легко сочетается с другими блюдами, например, с крем-супом из чечевицы или с ризотто с морепродуктами. Блюдо также может быть сервировано на одном большом блюде, чтобы гости могли наслаждаться им вместе.
