Просто
Дорого
Калорийно
3 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Белая фасоль тарба | 350 г |
| Маленькая долька свежей фуа-гра | 1 |
| Морковь | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Лук | 1 |
| Гвоздика | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Бекон | 50 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите фасоль в холодной воде на 12 часов. Наколоть лук гвоздикой.
2Слейте воду с бобов и положите в кастрюлю с луком и букетом гарни. Добавьте очищенную и нарезанную кубиками морковь. Залить холодной водой и варить 1 час.
3Разогрейте духовку th. 4/5 (130 ° С). Натрите внутреннюю часть запеканки чесноком и добавьте бекон. Всыпать фасоль, соль и перец и запекать 2:30.
4Вырежьте 8 ломтиков на дольке очень холодной фуа-гра. Приправьте их, поместите в очень горячую сковороду без жира и обжарьте с каждой стороны. Слейте воду на промокательной бумаге.
5Разделите кассуле на каждую тарелку, выложите сверху жареную фуа-гра и сразу подавайте.
Простой кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: белая фасоль тарба, маленькая долька свежей фуа-гра, морковь, их просто найти в супермаркете.
Жареный фуа-гра кассуле готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анастасия 09 марта 2021
Превосходное сочетание вкусов!
Я была приятно удивлена этим рецептом. Сложность приготовления средняя, но всё окупается на вкусе. Фуа-гра с беконом - это удачное сочетание, которое больше не ожидала в разном кулинарном опыте.
Владимир 01 августа 2021
Замечательное блюдо!
Простой рецепт, но стоимость ингредиентов немаленькая. В целом, блюдо замечательное, хотя я бы добавил еще немного специй. Фонтан соуса тоже помогает отвлечься от калорийности.
Мария 30 декабря 2021
Простой, но изысканный рецепт
Фуа-гра кассуле - это блюдо, которое непременно удивит вас своим изысканным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Рецепт довольно прост, поэтому не бойтесь экспериментировать с пропорциями и приправами! Я рекомендую этот рецепт всем, кто любит нежные и вкусные блюда.
Пётр 06 апреля 2022
Скорее всего, не для всех
Я попробовал этот рецепт на своей последней вечеринке, и не все гости были в восторге. Мне лично нравится сочетание вкусов, особенно бекона и фуа-гра, но некоторые наши друзья были немного смущены блюдом с фуа-гра. Стоит попробовать, но может быть не для всех.
Елена 21 июля 2022
Настоящий деликатес!
Это блюдо - просто находка для настоящих гурманов. Сложность поварения невысокая, а вкус - просто невероятный. Бекон к фуа-гре добавляет некую пикантность, а фасоль и морковь смягчают вкус. Здесь есть всё - и насыщенность, и нежность, и изысканность. Рекомендую попробовать!
Андрей 08 марта 2023
Неплохо, но дорого
Блюдо получилось неплохим, но я думаю, что его стоимость перевешивает его вкус. Фуа-гра, конечно, делает это блюдо довольно дорогим, но я думаю, что можно найти другие более доступные ингредиенты для замены, которые не менее хороши по вкусу. Тем не менее, это интересное и экспериментальное блюдо, которое многим должно понравиться.
Ольга 18 марта 2023
Отличное блюдо для специальных случаев
"Жареный фуа-гра кассуле" - идеальный вариант, если вы хотите приготовить что-то особенное и вкусное для своей семьи или гостей. Сложность приготовления не высока, но в этом блюде есть какой-то неповторимый шарм. Лично я обожаю фуа-гра и бекон, поэтому этот рецепт был для меня настоящим открытием.
Иван 19 марта 2023
Для истинных ценителей вкуса
Мне нравится экспериментировать в кулинарии, поэтому я решил попробовать этот рецепт. Мне не понравилось, что он довольно дорогой и время затратное. К тому же, не все гости оценили фуа-гра. Однако, для истинных ценителей вкуса, это блюдо - настоящее угощение.
Оставьте свой отзыв:
