Доступно
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стойка молочного поросенка 1 кг (минимум 8 ребер) | 1 |
| Молодой картофель | 1 кг |
| Оливковое масло | |
| Чеснок | 8 стручков |
| Веточки тимьяна | 2 |
| лавровый лист | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C / т. 6. Острым ножом надрежьте кожицу квадрата. Посолить и поперчить квадрат со всех сторон. Картофель вымыть и обсушить. Зубчики чеснока очистить от кожуры (оставив с них одну или две кожуры).
2Смажьте форму для запекания маслом. Положите квадратной стороной вниз. Посыпать картофелем, добавить зубчики чеснока, тимьян и лавровый лист, сбрызнуть маслом.
3Выпекать наполовину, варить 20 минут, затем сбрызнуть картофель 20 мл горячей воды (или бульона). Продолжайте готовить 20 минут.
4Переверните квадрат. Проколите его кожу так, чтобы выделялся жир между кожей и мякотью. При необходимости долить картофель немного горячей воды. Завершить приготовление в течение 1 часа.
5Оставьте на 15 минут в выключенной духовке, затем нарежьте решетку на каждые два ребра. Подавать в горячем виде на горячей плите с картофелем.
Вкусный рецепт непременно запомнится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: стойка молочного поросенка 1 кг (минимум 8 ребер), молодой картофель, оливковое масло, их весьма легко отыскать в магазине.
Жареный поросенок готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Мария 20 июня 2021
Великолепный рецепт!
Я решила приготовить Жареный поросенок на ужин для гостей, и все остались в восторге! Мясо вышло нежным и сочным, а картошка просто таяла во рту. Запах во время готовки был просто потрясающим. Буду готовить еще не раз!
Анна 04 декабря 2022
Неплохо, но не идеально
Попробовала приготовить Жареный поросенок на обед, и в целом, блюдо получилось не плохим. Но картофель оказался немного жестким, и мне пришлось долго допекать его отдельно. Мясо же было вкусным и сочным, но мне не хватило каких-то специальных нюансов, чтобы оценить рецепт на 5 баллов.
Елена 21 декабря 2022
Ммм, как в ресторане!
Я просто в восторге от этого рецепта! Мясо получилось таким сочным и ароматным, что можно было даже забыть о картошке. Но и она, кстати, была очень вкусной. Я точно буду готовить это блюдо на все праздники и торжества!
Ирина 27 февраля 2023
Не совсем понравилось
Ну что ж, к сожалению, Жареный поросенок мне не совсем понравился. Мясо получилось слишком жирным, а картофель - недопеченным. Может быть, я просто не умею готовить такие блюда, но я ожидала более вкусного результата.
Наталья 06 марта 2023
Отличное блюдо для ужина
Хочу отметить, что этот рецепт Жареного поросенка очень легкий и быстрый в приготовлении. Мне нравится, как просто и быстро можно приготовить такое вкусное и питательное блюдо на ужин в любой день недели. Мне очень понравилось, буду готовить еще!
Ольга 15 марта 2023
Неплохо, но есть недостатки
Получилось в целом вкусно, но мне не хватило больше приправ, может, я что-то не так сделала. И картофель слишком долго готовился и был суховатым. Но мясо получилось весьма вкусным и сочным.
Ксения 18 марта 2023
Отличный рецепт, обязательно попробуйте!
Честно говоря, я никогда не пробовала жареное мясо, но этот рецепт меня убедил. Сочное, нежное мясо с сочным картофелем - это нечто! Я даже хотела бы узнать, как можно добавить еще больше приправ, чтобы получить более насыщенный вкус. Рекомендую всем попробовать!
Виктория 18 марта 2023
Можно было бы улучшить
Не плохо, но я бы могла что-то улучшить в этом рецепте. Мне не понравилось, что мясо вышло немного слишком жирным, и картофель оказался недопеченным. Я попробую приготовить это блюдо еще раз, но с небольшими изменениями в рецепте, чтобы получить более насыщенный и вкусный вкус.
Оставьте свой отзыв:
