Все рецепты

Рататуй паэлья: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.7
157 оценок
Рататуй паэлья
Просто
Недорого
Среднекалорийно
25 мин
40 мин
4 порции

Ингредиенты:

Паэлья рис250 г
Овощной суп500 мл
Пестики шафрана2 г
Белый лук1
Баклажан1
Кабачок1
Сладкий красный перец чили1
Сладкий желтый перец чили1
Ветка помидоров черри1
Оливковое масло100 мл
Соль
Перец

Приготовление:

1Вымойте все овощи.
2Баклажаны нарезать дольками.
3Кабачки нарезать кружочками.
4Разрезать сладкий перец на 2 части. Удалите плодоножку, затем нарежьте ломтиками.
5Снимите с лука первую кожицу, затем нарежьте ее.
6На большой сковороде обжарьте ломтики баклажанов в небольшом количестве масла с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 15 минут, регулярно переворачивая ломтики.
7Обжарьте ломтики кабачков в небольшом количестве масла с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
8Обжарьте лук в небольшом количестве масла с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
9Обжарьте сладкий перец в небольшом количестве масла с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
10В кастрюле разогрейте бульон. Выключите огонь и добавьте пестики шафрана. Смешивание.
11Промойте рис на мелком дуршлаге.
12В форме для запекания обмажьте рис жиром. Сбрызнуть 2/3 бульона. При первом закипании накройте паэлью алюминиевой фольгой и запекайте при 210 ° C в течение 12 минут.
13Покройте поверхность риса ломтиками овощей и помидорами черри. Смочить оставшимся бульоном.
14Выпекайте еще 15 минут.

Описание рецепта Рататуй паэлья:

Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.

Данный рецепт включает такие ингредиенты как: паэлья рис, овощной суп, пестики шафрана, их достаточно легко отыскать в супермаркете.

Рататуй паэлья готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анна 28 сентября 2021

Вкусно и просто!

Решила приготовить рататуй паэлью, и не пожалела - очень вкусно и просто! Я даже не люблю баклажаны, но в этом блюде они были просто потрясающими. Хорошо, что не забыла добавить шафран - он придал блюду дополнительный аромат. Отличный рецепт, спасибо!

Ольга 28 апреля 2022

Неплохо, но не для меня

Приготовила блюдо по этому рецепту. Не могу сказать, что оно мне не понравилось - но я не особо люблю овощи и это меня немного огорчило. Однако, я думаю, что любители овощей оценят это блюдо. Ингредиенты доступны, на приготовление потребуется всего 40 минут - поэтому рекомендую попробовать!

Марина 02 сентября 2022

Отличный рецепт для веганов

Я веган, и этот рецепт оказался для меня настоящим спасением. Блюдо очень сытное и в то же время нежное, а овощи придают ему свежее и яркое вкус. Также блюдо очень простое в приготовлении и не требует особых навыков. В общем, великолепный выбор для тех, кто ищет простые и вкусные рецепты веганской кухни!

Екатерина 14 января 2023

Рецепт для любителей овощей

Приготовила рататуй паэлью по этому рецепту. Понравилось, что он очень легкий и освежающий. Однако, если вы не очень любите овощи, то, возможно, вам не понравится. Ингредиенты довольно доступны, и рецепт несколько экономичен - поэтому рекомендую попробовать!

Алексей 12 марта 2023

Отличное блюдо для всей семьи

Я приготовил рататуй паэлью для всей нашей семьи в выходной день, и все очень полюбили это блюдо! Комбинация овощей с рисом просто идеальна. Рецепт был легким и быстрым, а ингредиенты были доступны и по оптимальной цене. Это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое и вкусное на ужин - рекомендую!

Дарья 14 марта 2023

Достаточно простой рецепт

Приготовила рататуй паэлью по этому рецепту. Блюдо получилось довольно простым и не слишком оригинальным, но все же вкусным. Любители овощей могут оценить его по достоинству. Кроме того, рецепт довольно доступен и легок - поэтому, если у вас осталось много овощей и вы не знаете, что с ними сделать, то это может быть отличный выбор.

Елена 15 марта 2023

Отличное решение для диеты

Быстрый, вкусный и питательный рецепт - идеальный выбор для диеты! Я приготовила рататуй паэлью для обеда, и очень порадовалась, что это блюдо оказалось не только вкусным, но и полезным. Овощи дали ему нежный вкус, а рис был великолепно приготовлен. Ингредиенты доступны, и рецепт был легким - поэтому, если вы на диете и хотите что-то быстрое и простое, то это может быть отличным выбором!

Ирина 17 марта 2023

Не для всех

Я приготовила блюдо по этому рецепту, но не смогла полностью насладиться им. Мне не очень нравится овощная еда, поэтому, возможно, я не самый лучший судья в этом вопросе. Тем не менее, я думаю, что рецепт довольно хороший, и может понравиться тем, кто любит овощи и легкие блюда. Ингредиенты доступны и довольно недорогие - поэтому, если вы хотите что-то простое и доступное на ужин, то это может быть хороший выбор!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать