Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Паэлья рис | 250 г |
| Треска | 500 г |
| Креветки вареные большие | 12 |
| Свежий очищенный горох | 100 г |
| Маленькие помидоры | 2 |
| красный перец | 1 |
| Зеленый перец | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Стручок пестика шафрана | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите пестики шафрана в 40 мл горячей подсоленной воды. Очистите лук и чеснок, поместите их в чашу кухонного комбайна и запустите программу «Эксперт» / 10 секунд / скорость 12. Вымойте перец, откройте его в 2 раза, удалите семена и белые пленки, затем нарежьте его на стринги. Помидоры промыть и раздавить.
2Налейте масло в чашу и запустите программу Expert 3-минутная скорость 3 при 120 ° C. Добавьте рис, полоски перца, горох и помидоры, смоченные водой с запахом шафрана, солью и перцем, затем запустите программу Expert 15 мин, скорость 2 A, 100 ° C.
3Добавить нарезанную кубиками рыбу и креветки и варить 5 минут. Подавать горячим.
Блюдо из настоящей испанской кухни, которое понравится всем любителям морепродуктов и риса. Это паэлья приготовленная с использованием технологии Cook Expert.
Несмотря на то, что этот рецепт является дорогим, он весьма популярен на праздничных ужинах. Он относится к категории калорийных блюд, поэтому диетическое питание не годится для него. Время подготовки не превышает 20 минут, а время приготовления составляет около 25 минут.
Для приготовления этой паэльи вам потребуется паэлья рис, треска, креветки, свежий очищенный горох, маленькие помидоры, красный перец, зеленый перец, лук, чеснок, оливковое масло, стручок пестика шафрана, соль и перец.
Строго следуя инструкциям рецепта, необходимо начать с замачивания пестики шафрана в горячей подсоленной воде. Очищение лука и чеснока легко производится с помощью кухонного комбайна, где нужно запустить программу «Эксперт» на 10 секунд на скорости 12. Перец нужно нарезать настринги, а помидоры раздавить.
Чтобы начать готовить паэлью, необходимо налить оливковое масло в чашу и запустить программу Expert на 3 минуты при температуре 120 градусов и скорости 3. Добавьте рис, полоски перца, горох и помидоры, смоченные водой с запахом шафрана, солью и перцем, затем запустите программу Expert на 15 минут при скорости 2 A и температуре 100 градусов.
После того, как все ингредиенты будут приготовлены, необходимо добавить рыбу и креветки, нарезанные кубиками, и варить еще 5 минут до полной готовности. Блюдо должно быть подано горячим.
Паэлья подходит для обеда, ужина или вечеринки с друзьями. Оно совместимо с простыми блюдами, такими как зеленый салат или рататуй. Несмотря на высокую калорийность, это блюдо содержит много протеинов, железа и кальция. Приготовление паэльи в Cook Expert легко и не будет занимать много времени. Текст рецепта содержит четкие пошаговые инструкции и фотографию готового блюда, что делает его очень удобным для использования в любое время.
