Просто
Дорого
Калорийно
25 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Каре ягненка на 6 ребер | 2 |
| Картофель Grenaille | 600 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Букет из эстрагона | 1 |
| Простые фисташки | 50 г |
| Панировочные сухари | 1 ст.л. |
| сыр пармезан | 60 г |
| Оливковое масло | 12 ст. суп |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте и разбавьте эстрагон. Смешайте его с очищенным чесноком, пармезаном, панировочными сухарями и фисташками. Залить 8 ст. масла и мелко перемешать. Слегка посолить и поперчить.
2Поставьте решетку с бараниной в форму для запекания. Покройте его соусом песто из эстрагона. Сбрызните 1 каплей масла и 1/2 стакана воды. Выпекать 25 мин. 6-7 (200 ° С).
3Тем временем промойте картофель и разрежьте на 2 или 3 части. Жарьте 5 минут в 2 ст. масляный суп. Продолжайте готовить 15 минут. добавить соль и перец. Достаньте из духовки решетку с бараниной и оберните ее большой фольгой. Оставить на 5 минут.
4Подавайте 3 отбивные на человека и подавайте с молодым картофелем.
Простой кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: каре ягненка на 6 ребер, картофель grenaille, чеснок, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Каре ягненка с эстрагоном и фисташковым песто готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Елена 15 ноября 2022
Великолепное блюдо!
Я очень люблю ягненка, поэтому не смогла пройти мимо этого рецепта. И не пожалела! Получилось великолепное блюдо, яркое и ароматное. Очень понравилось, уверена, буду готовить еще не раз. Рекомендую всем любителям мяса!
Андрей 10 января 2023
Не для всех
Я не очень люблю ягненка, поэтому этот рецепт меня не впечатлил. Но, если вы любите это мясо, то, наверняка, оцените этот рецепт высоко. На мой взгляд, сложновато, но все же вкусно.
Надежда 13 марта 2023
Роскошное блюдо
Я обожаю все что связано с ягненком и эстрагоном, поэтому этот рецепт стал одним из моих фаворитов. Очень вкусно и ароматно! Попробуйте! Сочное мясо, картофель, который поглощает все вкусы, ароматное песто - просто роскошь!
Оксана 24 марта 2023
Дорого, но вкусно
Рецепт непростой и дорогой. Каре ягненка не слишком дешевое, также нужны фисташки и пармезан. Но если у вас есть возможность позволить себе такую роскошь, то я советую попробовать. Получается очень вкусно и необычно.
Нина 30 марта 2023
Бомба!
Это блюдо не для каждого дня, зато когда его готовишь - просто вау! Получилось очень вкусно, мягкое мясо, вкусное песто, вкусный картофель. Все есть - аромат, вкус, внешний вид. Мои гости оценили на 5 баллов!
Дмитрий 30 марта 2023
Сложно, но вкусно
Я люблю экспериментировать на кухне, поэтому этот рецепт сразу привлек мое внимание. Готовить было не очень просто, но все стоило того. Вкусно, ароматно. Но, если вы новичок на кухне, то этот рецепт вам может показаться слишком сложным.
Александра 30 марта 2023
Отличный рецепт!
Ягненок с эстрагоном - просто находка! Этот рецепт получился великолепным. Вкусно, ароматно, никакой горчинки и других неприятных ощущений. Я рекомендую этот рецепт всем любителям кулинарии!
Оставьте свой отзыв:
