Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Крупные вареные очищенные креветки | 12 |
| Филе белой рыбы | 500 г |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Мякоть манго | 200 г |
| Кокосовые блюда | 200 г |
| шалот | 1 |
| Масло | 1 ст.л. |
| Карри | 1 ч.л. |
| Листья тайского базилика | 10 |
| Маленький красный перец чили | 1 |
| Кешью | 1 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Готовьте плоские кокосы на пару 10 минут. Нарезать рыбу кубиками. Манго нарезать кубиками. Нагрейте масло в сотейнике и протрите очищенный и мелко нарезанный лук-шалот и нарезанный перец чили. Сбрызнуть карри, влить кокосовое молоко, посолить и довести до кипения. Добавьте нарезанную кусочками рыбу и оставьте осторожно варить на 5 минут.
2Добавьте плоские бобы, нарезанные кубиками манго и креветки, аккуратно перемешайте и продолжайте готовить в течение 5 минут.
3Посыпать измельченным базиликом и измельченными кешью, варить еще 2 мин и подавать горячим.
Простой рецепт блюда непременно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: крупные вареные очищенные креветки, филе белой рыбы, кокосовое молоко, их довольно просто найти в магазине.
Карри из рыбы и креветок в кокосовом молоке готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Елена 11 июня 2022
Вкусность!
Решила приготовить этот рецепт на обед и была приятно удивлена! Получилось очень вкусно и ароматно, особенно благодаря тайскому базилику. Рекомендую всем любителям карри и морепродуктов!
Олег 07 марта 2023
Не для всех
Честно говоря, рецепт мне не очень понравился, хоть я и люблю карри. Мне кажется, что кокосовое молоко перебивает все остальные вкусы, и получается какой-то однообразный вкус. Но, возможно, это просто не мое блюдо, поэтому ставлю 4 балла.
Наталья 12 марта 2023
Очень просто и быстро
Спасибо за прекрасный рецепт! Это было наше первое карри и мы были приятно удивлены, насколько это просто и быстро. Ингредиенты недорогие, а получается блюдо вкусное и ароматное. Обязательно будем готовить еще раз!
Ирина 18 марта 2023
Неплохо, но...
Карри получилось неплохое, но чего-то не хватило. Возможно, я что-то сделала не так, но у меня креветки оказались немного пережаренными, а манго добавив слишком много сладости. Ставлю 4 балла за идею, но я бы добавила какой-то острый соус для пикантности.
Александра 23 марта 2023
Отличный вариант на ужин
Мы с мужем очень любим карри, поэтому решили попробовать этот рецепт. Получилось восхитительно! Креветки и рыба очень нежные, а базилик добавляет необычный аромат. Быстро и просто готовить, я бы порекомендовала как вариант на ужин после работы.
Мария 25 марта 2023
Не совсем мое
Я попробовала приготовить это карри, но, к сожалению, мне не очень понравилось. Я предпочитаю меньше сладости в блюдах, а кокосовое молоко, манго и кешью добавляют слишком много сладости для моего вкуса. Но, конечно, все зависит от личных предпочтений.
Татьяна 25 марта 2023
Очень вкусный рецепт
Готовила этот рецепт на вечеринку с друзьями и все были в восторге! Как оказалось, карри - это очень универсальное блюдо, которое можно приготовить для любого количества гостей. Ингредиенты довольно недорогие, а результат получается настолько вкусным, что никто не сможет устоять!
Ирина 25 марта 2023
Средненько
Я люблю карри, но этот рецепт вызвал у меня смешанные чувства. Кокосовое молоко перебивает все остальные вкусы, а манго добавляет слишком много сладости. Конечно, это может понравится некоторым, но я люблю более пикантные блюда. Однако, за простоту и быстроту готовки ставлю 4 балла.
Дарья 25 марта 2023
Вкусно и интересно
Я очень люблю экспериментировать с кухней и этот рецепт мне понравился. Кокосовое молоко и манго добавляют уникальный вкус, а перец чили и базилик следят за тем, чтобы блюдо не было слишком сладким. Готовить было легко, так что я точно буду готовить это еще раз!
Оставьте свой отзыв:
