Просто
Дёшево
20 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Клементины с Корсики | 8 |
| Имперский сельскохозяйственный белый ром Saint James | 2 ст.л. |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| звездчатый анис | 1 |
| коричневый сахар | 60 г |
| Домашние блины (или готовые) | 4 |
Приготовление:
1Выдавить 4 клементина, 4 очистить от кожуры (ножом, чтобы избавиться от мембран).
2Смешать сок клементинов и сахар, все разогреть в кастрюле. Добавьте клементины, звездчатый анис и ваниль, разделенные пополам, залейте водой и готовьте на медленном огне 20 минут. Дайте остыть.
3Удалите клементины и уменьшите количество сиропа наполовину на среднем огне.
4Сложите оладьи пополам.
5Вылейте разбавленный сироп в большую сковороду, добавьте блины, сбрызните ромом, нагрейте на сильном огне и фламбе, пока огонь не погаснет сам по себе.
6Сразу подавайте с засахаренными клементинами.
Клементиновые блины - это настоящее блюдо для сладкоежек, которые любят экспериментировать в своей кухне. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат на ингредиенты. Для того чтобы приготовить клементиновые блины, нужно иметь в своем распоряжении клементины из Корсики, имперский сельскохозяйственный белый ром Saint James, ваниль, звездчатый анис, коричневый сахар и обычные домашние или готовые блины.
Возьмите 4 клементина и выдавите их, после чего очистите 4 клементина от кожуры. Смешайте полученный сок и коричневый сахар в кастрюле и подогрейте все на умеренном огне. Добавьте клементины, звездчатый анис и ваниль, разделенные пополам, залейте водой и готовьте на медленном огне 20 минут. Дайте остыть. Удалите клементины и уменьшите количество сиропа наполовину на среднем огне.
Вернитесь к блинам. Сложите каждый из них по диагонали. Вылейте разбавленный сироп в большую сковороду, добавьте блины, сбрызните ромом и нагрейте на сильном огне. После чего попробуйте зажечь весь напиток фламбе. Огонь должен погаснуть сам по себе, пока вы подаем блюдо на стол.
Такой рецепт подойдет как для обычного домашнего завтрака, так и для романтического ужина или для праздничного стола. Клементиновые блины замечательно сочетаются с чаем или кофе, а также с фруктовыми салатами или свежими ягодами.
Каждое блюдо содержит 320 калорий и, следовательно, не является слишком калорийным и может соответствовать диетическому стилю питания. Полученные ингредиенты можно легко приобрести в будь-каком магазине и приготовить в домашних условиях, без каких-либо особых умений в кулинарии.
Описание данного рецепта клементиновых блинов представлено в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, содержащим фотографию готового блюда. Приготовить данное блюдо очень просто, все ингредиенты легко доступны, и рецепт не требует от вас большого опыта и знаний в кулинарии. Таким образом, данное блюдо прекрасно сочетает в себе качества максимально доступного и лакомого вкуса.
