Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
15 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Бисквит 15 х 25 см (у кондитера) | 1 |
| Клубника | 600 г |
| Яичные желтки | 3 |
| Молоко | 350 мл |
| Гранулированый сахар | 100 г |
| Сахарная пудра | 1 ст.л. |
| Просеянная мука | 40 г |
| Очень холодный жидкий крем | 200 мл |
| Размягченное масло | 100 г |
Приготовление:
1Молоко вскипятить. Яичные желтки взбить с сахаром, постепенно всыпать муку и влить кипящее молоко. Перемешайте и верните на огонь несколько минут, помешивая, чтобы он загустел. Дайте остыть.
2Вмешайте размягченное масло и добавьте его в яичный крем, взбивая, чтобы смесь превратилась в эмульсию. Затем добавить очень холодные жидкие сливки в плотные взбитые сливки.
3Бисквит разрезать пополам крест-накрест. Одну половину поместите в форму такого же размера, накрытую пищевой пленкой. Намажьте на нее слой крема. Украсить бок о бок 500 г клубники. Покройте кремом и вторую половину бисквита. Оставьте 4 часа в холодильнике.
4Распакуйте торт, используя стрейч-пленку. Подавать клубнику, разрезанную на 6 квадратов, присыпать сахарной пудрой, украсить оставшейся клубникой и завитками сливок.
Простой рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: бисквит 15 х 25 см (у кондитера), клубника, яичные желтки, их довольно легко найти в ближайшем супермаркете.
Клубника со светлыми сливками готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Марина 23 апреля 2022
Прекрасный десерт
Я очень люблю клубнику, и этот десерт оправдал мои ожидания. Крем очень вкусный и нежный, а клубника свежая и сочная. Бисквит тоже хорош, не сухой и не жесткий. В общем, полный восторг!
Иван 06 сентября 2022
Неплохо, но не впечатлило
Думал, что будет более оригинальный десерт. Но, видимо, не мое. Клубника как клубника, а крем как-то слишком простой и скучный. В целом, неплохо, но мне не зашло.
Татьяна 24 сентября 2022
Классный рецепт
Приготовила этот торт на день рождение мужа, и он остался доволен до мозга костей. Красиво выглядит, на вкус просто потрясающий. Инструкции понятные и легко следовать. Уверенно рекомендую!
Алина 26 сентября 2022
Средний рецепт
Десерт оказался довольно неплохим, но ничего особенного. Крем как-то слишком тяжелый на вкус, может, стоило использовать другой рецепт. Но, в целом, торт получился вкусный и красивый.
Светлана 30 сентября 2022
Отличный выбор
Клубника со светлыми сливками - это просто фантастика! Десерт получился очень нежный и вкусный. Идеальное сочетание бисквита с кремом и свежей клубникой. Обязательно буду готовить еще раз!
Дмитрий 10 декабря 2022
Не все так гладко, как хотелось бы
В порции было немного много крема, и он как-то очень сладкий. Не знаю, может, стоило не добавлять столько сахара. Но в остальном все было нормально. Клубника свежая, а бисквит не сухой.
Екатерина 11 декабря 2022
Впечатлило на всех
Приготовила этот десерт на семейный праздник, и все были очень довольны. Торт получился просто потрясающе вкусным! Крем нежный, а клубника свежая и сочная. Рекомендую всем, кто любит клубнику!
Олег 18 декабря 2022
Сложность не соответствует реальности
Думал, что будет гораздо проще, но пришлось поработать. Крем, например, пришлось делать дважды, чтобы он стал удачным. В целом, вкусно, но ожидал большего. Может, не мое?..
Оставьте свой отзыв:
