Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
1.25 ч 15 м
4 порции
Ингредиенты:
| красный перец | 8 |
| Лебеда | 160 г |
| Белая ветчина | 4 ломтика |
| Лук репчатый | 2 |
| Желтый перец | 2 |
| Изюм | 4 ст.л. |
| Семена тыквы | 4 ст.л. |
| Бэзил | 4 ст.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Порошок перца Espelette | 1 щепотка |
| Оливковое масло | |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Очистите лук и нарежьте его ломтиками. Вымойте перец.
2Удалите стебли желтых перцев и нарежьте их небольшими кубиками. Чеснок очистить, разморозить и нарезать.
3Нагрейте немного оливкового масла в сотейнике на слабом огне и положите в него лук, чтобы он растаял без окраски, пока он не станет полупрозрачным. Затем добавьте желтые перцы и слегка поджарьте их с луком и чесноком в течение нескольких минут. Посолить и поперчить, добавить немного порошка перца Espelette, тыквенных семечек, изюма, перемешать и поджарить еще несколько минут.
4Тем временем варите киноа в течение 15 минут в вдвое большем объеме кипящей подсоленной воды.
5Красный перец разрезать вдоль и удалить семена. Поместите их в корзину пароварки и готовьте на пару 10 минут.
6Когда киноа приготовится, слейте воду и вылейте в сотейник с тушеными овощами. Добавьте ветчину в шифонаде и измельченный базилик. Перемешайте, добавьте приправы, затем распределите смесь по скорлупе перца.
7Положите их рядом в форму для запекания, налейте немного масла и немного воды на дно формы и поставьте ее на 20 минут в духовку, разогретую до 210 ° C. Подавать горячим.
Великолепный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: красный перец, лебеда, белая ветчина, их легко найти в магазине.
Красный перец, фаршированный киноа готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 12 октября 2021
Вкусный и простой рецепт
Я приготовила данный рецепт и была приятно удивлена, насколько простой и вкусный он оказался. Фарш из киноа, овощи и лук образуют отличную начинку для красного перца, который дает блюду легкую остроту. Рекомендую попробовать!
Светлана 03 ноября 2022
Отличный выбор для веганов
Я не ем мясо и всегда ищу интересные рецепты вегетарианских блюд. Этот рецепт стал для меня отличным открытием! Фарш из киноа и овощей насыщает организм полезными веществами, а также дает сытость на долгое время. Красный перец - отличная скорлупа для такой начинки! Смело рекомендую этот рецепт как вкусный и полезный вариант для веганов и любителей овощей.
Дарья 04 ноября 2022
Сочный и ароматный перец
Красный перец в этом рецепте получается просто невероятно сочным и ароматным! Начинка из киноа и овощей идеально гармонирует с перцем и создает неповторимый вкусовой букет. Все ингредиенты доступны и легко приготовимы, поэтому я с радостью буду готовить это блюдо и в будущем.
Мария 06 декабря 2022
Необычный и интересный рецепт
Я люблю экспериментировать на кухне и этот рецепт оказался для меня настоящим открытием! Фарш из киноа - это нечто новое и необычное, вкус начинки с луком, перцем, изюмом и тыквенными семечками удивил меня своей гармоничностью. Очень интересное сочетание вкусов! Рекомендую попробовать всем, кто любит экспериментировать на кухне.
Анна 27 декабря 2022
Превосходно!
Этот рецепт был просто превосходным! Я люблю помешивать разные вкусы и получать новые интересные блюда, и данный рецепт точно стал одним из любимых. Нежный привкус киноа, сочное мясо перца, вкус оливкового масла - это все было в прекрасном сочетании! Всем советую попробовать этот рецепт, вы точно не пожалеете!
Ирина 25 марта 2023
Непривычный вкус
Я обычно не ем красный перец, но решила поэкспериментировать и приготовить этот рецепт. Начинка из киноа и овощей была довольно вкусной, но мне показалось, что перец не совсем гармонично сочетается с этой начинкой. Может, это просто не мой вкус, но я считаю, что этот рецепт стоит попробовать для тех, кто любит красный перец.
Александра 28 марта 2023
Отличное блюдо для большой компании
Я готовила этот рецепт на день рождения моей подруги и все остались в восторге от вкуса и оригинальности блюда! Начинка из киноа и овощей дает блюду легкость, тогда как перец создает яркий и запоминающийся вкус. Почти все гости сразу просили рецепт :) Рекомендую готовить этот рецепт для большой компании, он точно не оставит равнодушными ваших гостей!
Екатерина 28 марта 2023
Что-то новенькое
Мне нравится экспериментировать на кухне и этот рецепт стал для меня настоящим открытием! Фарш из киноа очень необычный и интересный, но я не настолько влюбилась в этот рецепт, чтобы приготовлять его еще раз. Но если вы ищете что-то новенькое и необычное, то этот рецепт определенно стоит попробовать.
Надежда 28 марта 2023
Отличный выбор для вегетарианцев
Я не ем мясо и ищу интересные рецепты, чтобы диверсифицировать свой рацион. Этот рецепт подходит идеально для тех, кто хочет переключиться на вегетарианскую пищу. Фарш из киноа и овощной начинки оказалось довольно сытным и питательным. Я дополнительно добавила к рецепту острый соус - очень вкусно! Рекомендую этот рецепт для всех, кто ищет новые вегетарианские блюда.
Оставьте свой отзыв:
