Просто
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Цыпленок свободного выгула около 1,3 кг | 1 |
| Крупная морская соль | 3 кг |
| Яичные белки | 3 |
| Лавровый лист | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу.
2Слегка раздавите зубчик чеснока в рубашке.
3Перчите курицу внутри, затем добавьте лук, зубчик чеснока, лавровый лист и веточки тимьяна.
4В миске смешайте крупную морскую соль с яичным белком.
5Покройте дно формы для запекания слоем соли.
6Положите курицу на эту кровать.
7Засыпьте его крупной солью и утрамбуйте, чтобы образовался герметичный слой.
8Выпекать 1 час при 200 ° С.
9Дайте постоять 20 минут, прежде чем вылить из формы, чтобы соляная корка сломалась.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно понравится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: цыпленок свободного выгула около 1,3 кг, крупная морская соль, яичные белки, их довольно просто найти в магазине.
Курица в соленой корочке готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Алёна 26 марта 2021
Необычно, но вкусно
Курица в соленой корочке - очень необычное блюдо. Впервые решила попробовать и не пожалела. Получилось очень вкусно, мясо сочное, а сольная корочка добавляет необычный вкус. Единственный минус - сложно было разломать корочку, но это не портило общего впечатления.
Марина 07 июня 2022
Быстро и вкусно
Никогда не думала, что приготовление курицы может быть таким простым. Этот рецепт прост в исполнении, а результат очень порадовал. Курица получилась сочной, с хрустящей сольной корочкой. Блюдо готовится дольше, чем обычная курица в духовке, но подготовка занимает минимум времени. Однозначно рекомендую.
Оксана 13 февраля 2023
Неожиданный вкус
Решила попробовать что-то новое и выбрала этот рецепт. Мне понравилось, как соль пропитала курицу и придала ей необычный вкус. Но немного разочаровалась, что со временем соль пропала и курица стала обычной. Но все равно рекомендую, как необычное блюдо на праздничный стол.
Андрей 18 февраля 2023
Впечатлил вкус
Никогда не пробовал подобное блюдо, но решил рискнуть. И не пожалел - курица получилась очень ароматной и вкусной. Соль придала ей особый вкус, который мне очень понравился. Готовить, правда, нужно довольно долго, но это того стоит.
Наталья 14 марта 2023
Много соли
Блюдо получилось очень необычным и вкусным, но для меня оказалось слишком соленым. Может, я ошиблась с количеством соли, но все равно рекомендую контролировать ее количество. За это снижаю оценку на одну звезду.
Александра 28 марта 2023
Просто и вкусно
Отличный рецепт для тех, кто любит курицу. Подготовка не потребовала много времени, но результат меня приятно удивил - курица получилась сочной и ароматной. Соленая корочка придала ей необычный вкус. Однозначно буду готовить еще.
Татьяна 29 марта 2023
Корочка сложно разломать
Курица получилась вкусной, но разламывать сольную корочку было очень сложно. Возможно, я делала что-то не так. Но в целом рецепт понравился, курица получилась сочной и ароматной. Снижаю оценку на одну звезду из-за сложности с разломом корочки.
Ирина 29 марта 2023
Новый вкус
Иногда хочется чего-то нового и необычного. Этот рецепт помог мне в этом - курица в соленой корочке очень необычное и вкусное блюдо. Готовится несложно, результат порадовал. Буду готовить еще.
Оставьте свой отзыв:
