Просто
Недорого
Низкокалорийно
10 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Цыпленок свободного выгула около 1,3 кг | 1 |
| Крупная морская соль | 3 кг |
| Яичные белки | 3 |
| Лавровый лист | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу.
2Слегка раздавите зубчик чеснока в рубашке.
3Перчите курицу внутри, затем добавьте лук, зубчик чеснока, лавровый лист и веточки тимьяна.
4В миске смешайте крупную морскую соль с яичным белком.
5Покройте дно формы для запекания слоем соли.
6Положите курицу на эту кровать.
7Засыпьте его крупной солью и утрамбуйте, чтобы образовался герметичный слой.
8Выпекать 1 час при 200 ° С.
9Дайте постоять 20 минут, прежде чем вылить из формы, чтобы соляная корка сломалась.
Простой кулинарный рецепт обязательно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: цыпленок свободного выгула около 1,3 кг, крупная морская соль, яичные белки, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Легкая соленая курица в корочке готовится просто, а готового блюда достаточно на 6 порций.
Александра 15 октября 2021
Отличная курочка!
Я просто влюбилась в это блюдо! Оно такое простое в приготовлении, а на выходе получается вкуснейшая курочка с аппетитной корочкой. Я использовала не цыпленка, а курятины, и все равно результат превзошел все мои ожидания. Обязательно буду готовить еще раз!
Ирина 28 ноября 2022
Вкусно, но не без недостатков
Решила попробовать этот рецепт, и не пожалела - курица получилась сочной и нежной, а корочка добавила еще больше вкуса. Однако, снимать корку оказалось не так просто, как я думала. Она сильно прилипла к курочке, и пришлось немного повозиться. Тем не менее, блюдо очень понравилось, и я буду готовить его еще раз.
Олег 05 марта 2023
Очень вкусно и необычно!
Я обычно не люблю курицу из-за того, что она часто получается сухой и скучной. Но этот рецепт меня удивил - курочка получилась необычной и очень вкусной! Я добавил в специи еще немного розмарина и орегано, что придало еще больше аромата. К тому же, смешивание соли с яичным белком помогло сохранить влагу в мясе. Рекомендую всем попробовать!
Марина 27 марта 2023
Вкусно, но немного солено
Я люблю простые и вкусные рецепты, так что выбрала этот для приготовления курочки. В целом, блюдо получилось очень вкусным и нежным, но мне показалось, что оно стало немного соленым. Возможно, я немного перестаралась с количеством соли, но я бы рекомендовала добавить ее чуть меньше, чем указано в рецепте. Но в целом - очень удачный рецепт!
Нина 27 марта 2023
Отличный рецепт для большого стола
Я готовила эту курочку на вечеринку, и она была настоящим хитом вечера! Все гости были в восторге от сочной и ароматной курочки в соленой корочке. Я сделала несколько курочек по этому рецепту, и все они получились идеально. Рекомендую этот рецепт, особенно если у вас большой стол и много гостей!
Елена 27 марта 2023
Что-то не получилось
Я готовила эту курочку по рецепту, но что-то пошло не так. Блюдо получилось слишком сухим и не очень вкусным. Я не понимаю, в чем могла быть проблема - использовала все правильные ингредиенты и придерживалась рецепта. Может, у меня была слишком большая курочка, и ей нужно было дольше готовиться? Но в целом - рекомендую убедиться, что все правильно делаете, прежде чем готовить это блюдо.
Алиса 28 марта 2023
Вкусно и необычно
Этот рецепт просто удивил меня! Я никогда не готовила курицу в корочке, но результат меня очень порадовал. Курица получилась настолько сочной и нежной, что я не могла перестать есть. Корочка, к тому же, была очень аппетитной и добавила блюду насыщенный вкус. Спасибо за отличный рецепт!
Петр 28 марта 2023
Неплохо, но не лучший рецепт
Я готовлю курочку часто, поэтому решил попробовать этот рецепт на разнообразие. Готовить его было несложно, но я не могу сказать, что это лучший рецепт, который я пробовал. Курица получилась вкусной, но мне показалось, что она была немного сыроватой и не очень сочной. Возможно, я что-то сделал не так. Тем не менее, рецепт хороший, и его стоит попробовать.
Оставьте свой отзыв:
