Очень просто
Недорого
Низкокалорийно
10 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Цыпленок свободного выгула около 1,3 кг | 1 |
| Крупная морская соль | 2 кг |
| Яичные белки | 2 |
| Лавровый лист | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу.
2Слегка раздавите зубчик чеснока в рубашке.
3Перчите курицу внутри, затем добавьте лук, зубчик чеснока, лавровый лист и веточки тимьяна.
4В миске смешайте крупную морскую соль с яичным белком.
5Положите курицу в чугунную форму для запекания.
6Засыпьте его крупной солью и утрамбуйте, чтобы образовался герметичный слой.
7Выпекать 1 час при 200 ° С.
8Дайте настояться 20 минут, прежде чем соленая корка расколется.
Великолепный рецепт непременно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: цыпленок свободного выгула около 1,3 кг, крупная морская соль, яичные белки, их весьма легко найти в магазине.
Куриная запеканка в соленой корочке готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Мария 09 ноября 2021
Просто и вкусно!
Я приготовила эту курицу на выходных и осталась очень довольна результатом! Все очень просто и быстро, а запах во время приготовления был просто невероятный. Курица получилась нежной и ароматной, соленая корка настолько вкусная, что мы с мужем ели ее сами по себе. Рецепт обязательно добавлю в свою книгу кулинарных рецептов!
Андрей 29 января 2023
Не для всех
Это блюдо не подошло моему вкусу. Соленая корочка, хотя и красива на вид, была слишком соленой для моего вкуса. Курица тоже не понравилась - не знаю, может быть, она была не зрелой или я ее неправильно приготовил, но запах был неприятный. В общем, я не буду готовить это блюдо еще раз.
Лена 05 февраля 2023
Прекрасный рецепт!
Я очень редко готовлю что-то новое, но решила попробовать этот рецепт. И не пожалела! Курица получилась очень сочной и вкусной, а запах во время приготовления был невероятный. Соленая корочка добавляет дополнительный вкус, я даже не добавляла никаких соусов - так было вкусно и без них. Всем рекомендую!
Иван 16 февраля 2023
Не совсем удобно готовить
Попробовал приготовить эту курицу на выходных. Все прошло нормально, но было не очень удобно работать с крупной морской солью, она слишком крупная и весь процесс соления курицы сильно затянулся. А в остальном все вкусно, особенно соленая корочка, которую можно было бы использовать и для других блюд.
Надежда 17 марта 2023
Фантастический рецепт!
Курица получилась действительно вкусной и сочной, как и обещал рецепт. Соленая корочка делает это блюдо настоящим шедевром! Я давно искала простой и вкусный рецепт на выходные, когда хочется чего-то спокойного и домашнего. Это идеальный выбор, рекомендую всем!
Оставьте свой отзыв:
