Просто
Дорого
Среднекалорийно
15 мин
55 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Курица нарезанная мясником | 1 |
| лук-шалот | 2 |
| Желтое вино | 250 мл |
| Жидкий крем | 250 мл |
| Бульон из птицы | 150 мл |
| Сморчки | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 2 ч.л. |
| Масло | 4 ст.л. |
| Веточка плоской петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его.
2Тщательно мойте сморчки.
3Кусочки курицы посолить и поперчить.
4В горячей форме для запекания на сильном огне обжарьте кусочки курицы со всех сторон в масле в течение 10 минут. Зарезервируйте их.
5Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Обжарьте лук-шалот в небольшом количестве соли на среднем огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
6Добавьте желтое вино и соскребите дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Уменьшить на 2/3.
7Добавьте куриный бульон, жидкие сливки и кусочки курицы, затем продолжайте готовить на медленном огне в течение 30 минут.
8Добавьте сморчки и продолжайте готовить 15 минут.
9Добавьте кукурузный крахмал и перемешивайте, пока соус не загустеет. В последний момент добавьте 5 сл желтого вина и перемешайте. Добавьте соль и перец.
10Украсить блюдо нарезанными листьями петрушки.
Превосходный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: курица нарезанная мясником, лук-шалот, желтое вино, их просто найти в ближайшем магазине.
Куриная запеканка со сморчками и сливками готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Антонина 26 ноября 2021
Вкуснота
Это блюдо - настоящее вкусное открытие для меня. Сморчки и сливки просто идеально сочетаются со вкусом курицы. Я обязательно буду готовить это еще раз!
Ольга 05 января 2022
Вкусно, но дорого
Курица со сморчками была очень вкусна, но я ожидала, что будет дешевле. Стоимость ингредиентов была довольно высокой, но, возможно, это было из-за моего выбора продуктов. Однако вкус был отличным!
Ирина 12 апреля 2022
Лучший рецепт, что я пробовала
Это действительно невероятно вкусное блюдо. Сочная курица, ароматные сморчки и кремовый соус - все это просто идеальное сочетание. Это, безусловно, лучший рецепт, что я когда-либо пробовала.
Денис 19 октября 2022
Не мое, но неплохо
Я не очень люблю сочетание мяса и сливок, но это блюдо было неплохим. Сморчки добавили интересный вкус, и соус был очень гладким и кремовым. Не мое, но если вы любите такой тип блюд, то это может оказаться для вас идеальным.
Екатерина 27 января 2023
Просто потрясающий вкус!
Я использовала этот рецепт на вечеринке и все мои гости были поражены вкусом этого блюда. Оно идеально сочетается со стаканом вина. Настоятельно рекомендую этот рецепт всем!
Наталья 19 марта 2023
Хороший рецепт
Я приготовила это блюдо в целях разнообразия своего меню, и оно оказалось довольно вкусным. Однако, мне показалось, что соус был немного слишком жирным для моего вкуса.
Мария 24 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Мне очень понравилось это блюдо. Курица была очень сочной, а сморчки добавили интересную текстуру и аромат. Но главное, что соус был абсолютно идеальным - кремовым, гладким и глубокого вкуса.
Александра 25 марта 2023
Довольно дорого
Мне очень понравилось это блюдо, но стоимость ингредиентов была довольно высокой. Я бы готовила его снова, но, возможно, не очень часто из-за стоимости.
Софья 27 марта 2023
Отличное сочетание короче говоря!
Почему я не готовила раньше эту курочку?! Вкус просто потрясающий. А сморчки в таком соусе это просто праздник какой то. Рекомендую настоятельно!
Оставьте свой отзыв:
