Просто
Дорого
Калорийно
30 мин
2 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| плечо | 1,5 кг |
| Разрезать на куски | |
| Лук репчатый | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Букет гарни | 1 |
| Мука | 1 ст.л. |
| Томатный концентрат | 2 ст.л. |
| Белое сухое вино | 400 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
| Картофель мелкий | 600 г |
| Душистый горошек | 250 г |
| Горох очищенный | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Соль | |
Приготовление:
1Лук очистить и нарезать. Нагрейте оливковое масло в посуде для запекания. Обжарить мясо со всех сторон (около 15 мин), затем удалить. Выбросьте жир. Замените мясо луком. Обжарьте их в течение 2–3 минут. Верните мясо в форму для запекания. Добавьте муку, а затем томатную пасту. Смочите белым вином и достаточным количеством воды, чтобы покрыть мясо. Добавьте букет гарни и толченый чеснок. Соль и перец. Накрыть крышкой и варить 1 час на слабом огне.
2Тем временем очистите от гарнира все овощи. Варить их в кипящей соленой воде, считая 20 минут для картофеля и моркови, 10 минут для гороха, 5 минут для снежного горошка. Обновите и слейте воду. Добавьте их в наварин. Продолжайте готовить 15 минут. Подавать горячим.
Превосходный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: плечо, разрезать на куски, лук репчатый, их просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Летний наварин готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Марина 16 сентября 2021
Отличный рецепт для ужина с друзьями
Приготовила Летний наварин на ужин с друзьями и все остались очень довольны. Мясо вышло нежным и сочным, овощи прекрасно дополнили блюдо. Готовила на протяжении нескольких часов, но это того стоило! Идеальное блюдо для встреч с близкими.
Ольга 08 августа 2022
Дороговато, но вкусно
К Летнему наварину потребуется большое количество ингредиентов, что делает его довольно дорогим блюдом. Но я могу подтвердить, что результат того стоит. Блюдо очень вкусное и насыщенное, все овощи и мясо готовятся до идеального состояния.
Светлана 25 марта 2023
Отличный выбор для праздничного ужина
Летний наварин - это прекрасный выбор для праздничного ужина. Блюдо готовится довольно долго, но результат того стоит. Мясо очень мягкое и сочное, а овощи насыщенные и ароматные. Я добавила немного сливок для более насыщенного вкуса и получилось просто великолепно.
Екатерина 06 апреля 2023
Немного сложновато в приготовлении
Летний наварин - интересный рецепт, но готовить его довольно сложно. Сначала нужно готовить мясо, затем овощи, затем все необходимо соединить и оставить на несколько часов для запекания. Я справилась со всеми шагами, но это заняло у меня намного больше времени, чем указано в рецепте. Но вкус получился отличным!
Виктория 20 апреля 2023
Все просто отлично!
Прекрасный рецепт для приготовления наварина - все просто отлично! Мясо и овощи готовятся идеально, вкус блюда действительно потрясающий. Готовила на ужин для семьи и все были довольны. Большое спасибо за такой прекрасный рецепт!
Алина 05 мая 2023
Достаточно калорийно
Летний наварин - довольно калорийное блюдо. Если вы следите за своим рационом или диетой, то это блюдо, возможно, будет не для вас. Но если вы не придерживаетесь строгих диет, то это замечательный выбор для обеда или ужина.
Надежда 06 мая 2023
Отличный выбор для большой компании
Летний наварин - идеальный выбор для большой компании. Можно приготовить большое количество и все смогут насладиться потрясающим вкусом этого блюда. Рецепт достаточно простой, поэтому готовить его не сложно. Очень рекомендую попробовать!
Татьяна 07 мая 2023
Не самое быстрое блюдо
Летний наварин - это не самое быстрое блюдо в мире, его приготовление занимает довольно много времени. Это стоит учитывать, если у вас мало времени для готовки. Но блюдо получается вкусным, насыщенным и очень красивым на вид.
Оставьте свой отзыв:
