Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Миндальный порошок | 200 г |
| Сахарная пудра | 280 г |
| Мелкие яичные белки | 3 |
| Амаретто | 1 ст.л. |
| Необработанная тертая цедра лимона | 1 |
Приготовление:
1Выложите яичные белки в миску и быстро взбейте их вилкой, чтобы «протечь» (не превращая их в снег).
2Смешайте в миске миндальную пудру и сахарную пудру, затем добавьте взбитые яичные белки, тертую цедру лимона и амаретто. Тщательно перемешайте до получения однородного теста, не взбивая заготовку. Поставить в холодильник на 30 мин.
3Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Выложите небольшие кучки этого теста с небольшим интервалом на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 12-15 минут.
4В конце приготовления дайте остыть на решетке.
Лимонное печенье - это идеальное угощение для настоящего сладкоежки. Оно имеет простую рецептуру, которую легко повторить даже начинающему кулинару. Главным ингредиентом данного блюда является миндальный порошок, который придает ему особенный аромат и вкус. Совместно с сахарной пудрой, яичными белками и специями, такими как амаретто и цедра лимона, получается неповторимый вкус.
Это блюдо подойдет не только для обычного завтрака, обеда или ужина, но и как угощение на праздничный стол, ведь оно выглядит очень эффектно и вкусно. Печенье можно украсить дополнительно, используя в качестве глазури растопленный шоколад или сахарную пудру.
Лимонное печенье может быть употреблено как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с чаем, кофе или другими напитками на ваш выбор. Оно идеально гармонирует со сладкими, фруктовыми, цветочными, травяными, и даже пряными тонами.
Если вы следите за количеством потребляемых калорий, то рекомендуем быть осторожными с этим блюдом, ведь оно относится к категории калорийных десертов. Тем не менее, его можно включать в рацион потребления, если у вас есть место для маленьких грехов.
Общее время приготовления лимонного печенья составит около 30 минут. Этот рецепт достаточно прост, но при этом печенье будет выглядеть идеально и точно поднимет настроение. Для экономии времени можно использовать готовую цедру лимона, которая продается в магазинах. Кроме того, рецепт отлично сочетается с сезонными украшениями и ингредиентами, такими как курага, клюква или кусочки шоколада.
Рецепт представлен в лаконичном виде и содержит пошаговые инструкции, которые помогут легко воспроизвести блюдо дома. К тому же, прилагается фотография готового тракта, что позволяет получить визуальное представление о том, каким он должен быть в итоге. Не удивительно, что этот рецепт стал одним из самых популярных благодаря своей простоте в приготовлении и вкусу.
