Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| лопатка ягненка, полукостная | 1 |
| Овечий йогурт | 2 |
| Коралловая чечевица | 250 г |
| Большой лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Кокосовый крем | 1 ст.л. |
| Семена тмина | |
| карри порошок | 1 ч. Л. налитый суп |
| Чили порошок | 1 щепотка |
| Соль | |
| Молотый перец | |
Приготовление:
1Накануне взбейте в миске йогурт с порошком карри. Расчешите плечо со всех сторон. Оберните мясо пищевой пленкой. Оставить мариноваться в холодильнике на ночь. Выньте лопатку из холодильника за 1 час до ее приготовления.
2Варить чечевицу в кипящей воде с очищенным луком и чесноком 20 мин. Слейте воду с луком и чесноком. Перелейте в чашу кухонного комбайна и смешайте с пюре короткими импульсами. Посолить, поперчить и приправить 1 щепоткой тмина и 1 щепоткой чили.
3Добавьте кокосовый крем в пюре из чечевицы. Держите крем в тепле на пароварке.
4Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Положите плечо на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 мин. Переверните плечо и готовьте 20-25 минут.
5Подавайте нарезанную лопатку с кремом из красной чечевицы.
Простой рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: лопатка ягненка, полукостная, овечий йогурт, коралловая чечевица, их достаточно легко найти в ближайшем супермаркете.
Лопатка ягненка с йогуртом, специями и кремом из красной чечевицы готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 02 апреля 2021
Вкуснотища!
Ягненок получился невероятно нежным, а маринад из йогурта и специй прекрасно подчеркнул его вкус. Крем из красной чечевицы вышел невероятно ароматным и сочным. Блюдо получилось очень насыщенным, идеальным для особых случаев. Рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Ирина 06 августа 2021
Не совсем мое
Неплохое блюдо, но лично мне не особо понравилось. Может быть, я просто не люблю ягненка, но крем из красной чечевицы был слишком насыщенный и тяжелый для меня. Но я думаю, что любители ягненка и экспериментов на кухне оценят этот рецепт. Для меня он был немного сложным и изысканным.
Надежда 30 октября 2021
Просто невероятно
Я просто влюбилась в этот рецепт! Ягненок был таким сочным и мягким, готовился в духовке очень быстро и легко. Крем из чечевицы был сладковатым и сливочным, идеально сочетался с мясом. Я думаю, что это станет моим новым любимым блюдом на каждый день!
Катерина 18 июня 2022
Интересный рецепт
Я не особо люблю экспериментировать на кухне, но этот рецепт меня заинтриговал. В целом, блюдо получилось вкусным и оригинальным. Но я бы, наверное, добавила еще что-то к крему из чечевицы, чтобы смягчить его и сбалансировать вкус. Но в целом это отличный рецепт для любителей ягненка и специй!
Марина 02 февраля 2023
Бомбическое блюдо!
О-о-о, я просто обожаю эти специи! Ягненок получился невероятно сочным и пряным, а крем из чечевицы был настолько вкусным, что я хотела его есть отдельно от мяса. Рецепт был очень легким и быстрым, так что я могу легко повторить его в будущем. Я настоятельно рекомендую этот рецепт всем любителям пряностей!
Александра 25 марта 2023
Не совсем удачно
Я попробовала приготовить это блюдо, но у меня что-то пошло не так. Чечевица в креме получилась какой-то густой и вязкой, а ягненок был слишком пряным и терпким для моего вкуса. Я думаю, что это моя вина, и я должна была более внимательно следить за рецептом. В целом, я думаю, что это неплохой рецепт, но может быть не такой простой, как мне казалось изначально.
Дарья 29 марта 2023
Мясо на высшем уровне
Ох, это было потрясающе вкусно! Ягненок получился нежнейшим и ароматным, а специи добавили ему нотку экзотики и остроты. Крем из чечевицы был настолько густым и вкусным, что я хотела запилить его водкой, как грустный россиянин. В целом, это один из лучших рецептов, которые я пробовала за последние годы. Рекомендую всем, кто любит мясо на высшем уровне!
Нина 30 марта 2023
Не для меня
Мне не особо понравилось это блюдо. Мясо было немного сухим, а крем из чечевицы был слишком тяжелым и насыщенным для моего вкуса. Я думаю, что это может быть просто не мое блюдо, так как я не особо люблю острые и пряные блюда. Но я могу понять, что это может быть интересным рецептом для других людей.
Оставьте свой отзыв:
