Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
2 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Десятки консервированных улиток | 4 |
| Грибы Парижа | 250 г |
| Коктейльные помидоры | 12 |
| Лимон | 0,5 |
| Небольшая гроздь щавеля | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Яйца | 6 |
| Жидкий крем | 250 мл |
| белое вино | 100 мл |
| Кукурузная мука | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Масло | 40 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку на th. 2 (90 ° С). Разрезать помидоры на 2 части. Выбросить семена. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка посолить. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Оставить сушиться в духовке на 1 час 30 минут.
2Промыть улиток. Сбрызните их белым вином. Оставить мариноваться на 15 минут. Листья щавеля измельчить. Чеснок очистить и мелко нарезать.
3Грибы очистить и нарезать ломтиками. Обжарить их 5 минут на сковороде в 25 г сливочного масла с соком половинки лимона. Они не должны коричневеть. Добавить осушенных улиток, щавель и чеснок, посолить и поперчить. Быстро перемешайте все вместе и разделите на 4 небольших запеканки, намазанных маслом. Сверху выложить засахаренные половинки помидоров.
4Разогрейте духовку на th. 6 (180 ° С). Взбить яйца вилкой в миске с кукурузным крахмалом и сливками. Соль и перец. Вылейте в посуду. Выпекать 20 мин. Подавать в форме для запекания горячим.
Простой рецепт точно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: десятки консервированных улиток, грибы парижа, коктейльные помидоры, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Маленькая улитка клафути готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Алена 16 ноября 2021
Неплохой вариант
Заказала в ресторане, ожидала большего. Блюдо получилось слишком сладким. Но в целом, неплохой вариант, улитки маринованные, грибы готовятся очень быстро и сочетание вкусов хорошее.
Мария 24 августа 2022
Отличное блюдо!
Очень вкусный и оригинальный рецепт! Улитки, грибы и помидоры прекрасно сочетаются. Немного сладковато, но мне это понравилось. Приготовила для друзей на ужин и все остались довольны.
Екатерина 18 января 2023
Не для меня
Было интересно попробовать этот рецепт, но я не ожидала такого вкуса. Сочетание улиток, грибов и помидоров для меня не очень стандартное. Блюдо получилось очень сладким, скорее всего из-за помидоров. Но, возможно, кому-то понравится.
Андрей 10 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Попробовал этот рецепт в ресторане, отличное сочетание вкусов! Улитки и грибы замечательно подходят друг другу, помидоры добавляют свежести и легкой кислинки. Даже мой капризный друг оценил блюдо на высокую оценку. Рекомендую!
Ольга 10 апреля 2023
Оригинальный вкус
Я люблю экспериментировать с новыми вкусами, и этот рецепт стал отличной находкой для меня. Хотя улитки - это не совсем мое, но сочетание с грибами и помидорами очень понравилось. Но было немного сладковато, пришлось добавить больше перца.
Наталья 10 апреля 2023
Бомбическое блюдо!
Это просто взрыв вкусов во рту! Улитки получились нежными, грибы и помидоры образуют прекрасную гармонию, а щавель добавляет свежести. Было очень вкусно и оригинально! Рецепт стал моим любимым и окончательно завоевал мое сердце.
Лена 12 апреля 2023
Неплохо, но...
Попробовали этот рецепт на день рождения мужа. Надеялась на большее, но блюдо оказалось слишком сладким. Грибы и улитки получились очень вкусными, но немного потерялись на фоне помидоров. Сочетание сливок и яиц сделало блюдо слишком тяжелым.
Алина 13 апреля 2023
Отличное блюдо!
Попробовала готовить это блюдо сама дома и осталась в полном восторге! Очень оригинальное сочетание вкусов, улитки и грибы получились прекрасными. Помидоры добавили свежести. Соус из сливок и яиц сделал блюдо более насыщенным. Советую попробовать!
Оставьте свой отзыв:
