Очень просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе морского черта | 1 |
| Копченый бекон | 8 тонких ломтиков |
| Хересный уксус | 100 мл |
| Пучок укропа | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разрезать морского черта на 8 частей, поперчить их и окружить полоской копченого бекона. Удерживайте их деревянным штырем.
2Промойте и обсушите веточки укропа. Уменьшите количество хересного уксуса до 3/4 на умеренном огне, пока не получите карамель. Снимите с огня и добавьте веточки укропа.
3Готовьте медальоны из морского черта 5 минут на сковороде с горячим оливковым маслом, раскатывая их по копченой грудке, чтобы она равномерно подрумянилась. Подавать горячим с карамелью из уксуса и укропа.
Великолепный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: филе морского черта, копченый бекон, хересный уксус, их довольно просто найти в супермаркете.
Медальон из морского черта готовится очень просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анастасия 20 августа 2022
Оригинальный вкус!
Я решила попробовать приготовить медальоны из морского черта и не пожалела! Блюдо оказалось очень оригинальным и вкусным. Копченый бекон добавляет нотку солоноватости, а карамель из уксуса и укропа прекрасно дополняет вкус. Рецепт простой, поэтому я с легкостью справилась с готовкой.
Татьяна 14 марта 2023
Очень вкусно и красиво!
Это блюдо - настоящий шедевр! Медальоны из морского черта не только выглядят очень красиво, но и обладают прекрасным вкусом. Бекон позволяет сохранить сочность рыбы, а карамель из уксуса и укропа дополняет его вкус. Готовить медальоны очень просто, а результат получается на высочайшем уровне! Очень рекомендую.
Мария 29 апреля 2023
Очень вкусно и быстро!
Я приготовила это блюдо своей семье на ужин и они остались в восторге! Медальоны из морского черта получились настолько сочными и вкусными, что на следующий день я решила приготовить их снова. Очень быстро готовятся - всего 5 минут на сковороде, так что это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина.
Ольга 30 апреля 2023
Неплохо, но дорого!
Медальоны из морского черта получились вкусными, однако, я бы не сказала, что они были лучшим блюдом, которое я когда-либо готовила. Будучи студенткой, я не могу позволить себе такие дорогие ингредиенты, как морской черт и хересный уксус. Поэтому, придется вернуться к более доступным вариантам рыбы и уксуса.
Ирина 01 мая 2023
Прекрасное сочетание вкусов!
Мне очень понравилось это блюдо! Морской черт прекрасно сочетается с копченым беконом, а карамель из уксуса и укропа добавляет легкую кислинку. Готовила медальоны на новогодний стол и все гости были в восторге! Рецепт очень простой, так что я даже не испугалась, что не имею большого опыта в кулинарии.
Екатерина 01 мая 2023
Неплохой рецепт, но можно улучшить
Медальоны из морского черта получились вкусными, однако, я бы изменила рецепт немного. Возможно, добавила бы еще какие-то специи, чтобы придать блюду более яркий вкус. Также, мне кажется, что карамель из уксуса и укропа может быть слегка слишком сладкой для некоторых людей. Но в целом, это неплохой рецепт, который стоит попробовать.
Алексей 01 мая 2023
Отличное блюдо для романтического вечера!
Я удивил свою девушку, приготовив это блюдо для нашего романтического ужина. И она была просто в восторге! Медальоны получились очень сочными и ароматными, а копченый бекон добавляет нотку солоноватости. Карамель из уксуса и укропа отлично дополняет вкус и делает блюдо еще более интересным. В целом, отличный рецепт для особого случая!
Светлана 01 мая 2023
Дорого, но вкусно
Морской черт - довольно дорогая рыба, но блюдо получается вкусным, если не считать, что это не самая доступная опция для ежедневной готовки. Я не зря стремилась попробовать это блюдо, и оно оправдало мои ожидания. Карамель из уксуса и укропа добавляет оригинальности. В любом случае, если вы можете позволить себе морского черта, то рекомендую попробовать этот рецепт.
Оставьте свой отзыв:
