Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Голуби | 3 |
| Душистый горошек | 1 кг |
| Маленький белый лук | 18 |
| Маленькие черные оливки | 200 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Лавровый лист | 1 |
| Пикантная веточка | 1 |
| Масло | 60 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Мелкий лук очистить. Положите их в кастрюлю с 20 г сливочного масла и 3 столовыми ложками воды. Покрытие. Оставить вариться 15 минут на слабом огне.
2Тем временем нагрейте оставшееся масло в голландской духовке на слабом огне. Обжарьте голубей со всех сторон около 15 мин. Соль и перец. Смочить белым вином. Добавьте лук, лавровый лист и чабер (или тимьян). Оставить вариться под крышкой 30 минут.
3Удалите хвостики у снежного горошка. Готовьте их в течение 10 минут в корзине пароварки или кускуса.
4Добавьте их в кастрюлю с оливками. Продолжайте готовить 5 минут и подавайте.
Превосходный рецепт обязательно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: голуби, душистый горошек, маленький белый лук, их весьма просто найти в магазине.
Милые голуби готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 03 января 2023
Простой и вкусный
Приготовила рецепт Милые голуби на обед для семьи. Результатом осталась довольна. Готовится просто, а вкус получился изысканный. Голуби мягкие и сочные, а горошек и оливки добавляют остроты и интереса во вкус. Один минус - сколько стоил душистый горошек! Дороговато, но на вкус это стоило.
Ирина 12 января 2023
Идеальное блюдо для ужина вдвоем
Не могла не оставить отзыв про Милых голубей! Подготовка заняла время, но это того стоило, так как блюдо получилось выше всяких похвал. Целый ужин вдвоем удался благодаря этому блюду. Голубишки нежные и сочные, а горошек и оливки добавляют интереса. Однозначно будем готовить еще раз и обязательно угощать гостей в будущем.
Марина 22 февраля 2023
Сложно найти душистый горошек, но всё остальное было отлично
Милые голубы - отличный рецепт для тех, кто любит испытывать новые вкусы. Поиск душистого горошка оказался сложной задачей, но в итоге я нашла и купила. С оливками все проще, их можно купить в любом магазине. Готовка заняла около часа, что было в пределах обещанного времени. Результат получился отличный - голуби получились сочными и вкусными, горошек добавил интригу и разнообразие. Рекомендую попробовать!
Лена 27 апреля 2023
Превзошел все ожидания!
Хотелось попробовать что-то новое и необычное, поэтому выбор пал на Милых голубов. Готовка заняла не так много времени, как я ожидала. Голуби получились нежными и вкусными, а горошек и оливки добавили выразительности. Никогда не пробовала подобное блюдо прежде, но это просто удивительно! Рекомендую всем, кто хочет попробовать что-то новенькое.
Юлия 04 мая 2023
Не плохо, но не восхитительно
Я часто готовлю различные блюда и вынуждена признаться, что Милые голуби мне не очень понравились. Готовка заняла достаточно много времени, как для меня. Использовала не душистый горошек, а обычный, но соблюдала все остальные ингредиенты. Голуби получились нежными, но для меня с лавровым листом вкус был не совсем подходящим. Если вы любитель лаврового листа, то это блюдо для вас, но мне оно не зайдет.
Маргарита 07 мая 2023
Восторг!
Я в полном восторге от Милых голубей! Это было прекрасное блюдо для ужина с друзьями. Подготовка не была тяжелой, и все ингредиенты были доступны в моем местном магазине. Голуби получились нежными, а горошек и оливки добавили остроты и выразительности. Однозначно буду готовить это блюдо еще раз.
Татьяна 08 мая 2023
Странное сочетание вкусов
Я попробовала приготовить Милых голубей, так как люблю новые интересные блюда. Но для меня это было странное сочетание вкусов. Голуби получились нежными и сочными, но горошек и оливки добавили слишком много интереса во вкус. Однако, если вы любитель новых вкусовых сочетаний, то это блюдо для вас.
Елена 08 мая 2023
Прекрасное блюдо на праздничный стол
Милые голуби - это идеальное блюдо для праздничного стола. Готовка заняла не так много времени, как я думала, и все ингредиенты были в наличии у меня дома. Голуби получились нежными и сочными, а горошек и оливки добавили выразительности и остроты. Рекомендую всем, кто хочет подарить своим гостям новый и интересный вкус.
Оставьте свой отзыв:
