Просто
Дёшево
25 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Остатки пасты | 200 г |
| Остатки овощей | 400 г |
| Остатки бобовых | 200 г |
| Большой лук | 1 |
| Картофель | 1 |
| Миндаль | 50 г |
| Пармезан (или любой другой слегка подсушенный сыр) | 50 г |
| Пучок плоской петрушки | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Лук очистить и измельчить. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками.
2Нагрейте 2 ст. масла в форму для запекания и растопить лук, не окрашивая. Добавьте нарезанный кубиками картофель и букет гарни. Добавьте соль и перец. Залить воду, довести до кипения и варить 20 мин.
3Сделайте песто из петрушки: смешайте петрушку с прессованным чесноком, миндалем, пармезаном, остальным маслом, солью и перцем.
4Добавьте в форму для запекания оставшиеся овощи, макароны и бобовые. При необходимости добавьте немного воды. Перемешайте и продолжайте варить 5 минут на слабом огне.
5Предложите минестроне с соусом песто.
Превосходный рецепт непременно запомнится вашим родным. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: остатки пасты, остатки овощей, остатки бобовых, их весьма просто найти в супермаркете.
Минестроне недели готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 02 марта 2023
Отличный способ использовать остатки
Просто потрясающий рецепт! Все остатки, которые обычно оставляла на кухне, теперь находят применение. Получилось очень вкусно, особенно со свежим песто. Очень рекомендую!
Мария 05 марта 2023
Неплохой рецепт на каждый день
Минестроне получился вкусным и питательным. Готовить его довольно просто, а ингредиенты не дорогие. Минус только в том, что рецепт требует много овощей, так что если у вас их нет на складе – придется покупать.
Иван 06 апреля 2023
Супер рецепт!
Минестроне – это отличный способ переработать остатки пасты, овощей и бобовых. Я даже заменил некоторые ингредиенты на те, что были в холодильнике, и все равно получилось очень вкусно. Рекомендую попробовать!
Ксения 24 апреля 2023
Простой и быстрый рецепт
Минестроне – отличный выбор для ужина в будний день. Рецепт довольно простой, и все ингредиенты можно приобрести за несколько минут в магазине. Получилось очень вкусно, хотя я не добавляла песто.
Ольга 30 апреля 2023
Изумительный вкус!
Я просто в восторге от этого рецепта! Минестроне получился таким ароматным и вкусным, что одна миска была не достаточно для меня. Отличный способ использовать все остатки на кухне, рекомендую!
Николай 08 мая 2023
Хороший рецепт
Минестроне получился вкусным и питательным. Приятно, что можно использовать остатки пасты и овощей. Но на мой вкус, песто было избыточным, лучше было бы обойтись без него.
Татьяна 08 мая 2023
Великолепный рецепт на любой случай
Идеальный выбор, когда на кухне много остатков. Из них можно приготовить настоящий шедевр. Получилось очень вкусно, а еще приятно осознавать, что так легко можно сэкономить на продуктах!
Александра 08 мая 2023
Неплохая идея на ужин
Рецепт Минестроне – это отличная идея на ужин в будний день. Получается питательно и вкусно, но пришлось немного изменить рецепт и добавить больше соли и перца. В целом – хороший рецепт!
Оставьте свой отзыв:
