Доступно
Недорого
Калорийно
25 мин
1 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Ржаной черный хлеб | 3 ломтика |
| Размягченное масло | 80 г |
| Листы желатина | 2 |
| Воды | 100 мл |
| Свежий сыр типа Филадельфия | 200 г |
| Свежий козий сыр | 100 г |
| Свекла вареная | 100 г |
| Маленькая сырая свекла | 2 |
| Копченый лосось | 100 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Смешайте ломтики черного ржаного хлеба с размягченным маслом.
2Выровняйте 4 круглые формы диаметром 6 см пергаментной бумагой. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3Выложите дно мидий смесью черного хлеба и масла. Хранить 30 минут в холодильнике.
4Поместите листы желатина в миску с водой.
5В салатнице взбиваем сливочный сыр. Добавьте свежий козий сыр и перемешайте.
6Вареную свеклу перемешать. Слегка нагрейте это затор.
7Выжмите желатиновые листья и добавьте их в пюре из свеклы. Перемешивать до полного растворения листьев.
8Добавьте пюре из свеклы к свежим сырам и перемешайте. Добавьте соль и перец.
9Очистите сырую свеклу, пропустите ее через мандолину, чтобы получились тонкие ломтики.
10Опустить их на 1 минуту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Слейте их.
11Заполните формы приготовлением из свежего сыра и свеклы.
12Ровно покройте поверхность тонкими ломтиками свеклы.
13Хранить 3 часа в холодильнике.
14Лосось нарезать соломкой.
15Разверните чизкейки. Украсить их семгой.
Мини-чизкейки из свеклы – интересное сочетание свежих сыров, вареной и сырой свеклы, а также хлеба и копченого лосося. Блюдо идеально подходит для романтического ужина или для торжественного мероприятия. Мини-чизкейки из свеклы будут прекрасным дополнением к другим закускам.
Всего за 25 минут вы можете подготовить все необходимое и включить готовить этот оригинальный деликатес. Приготовление блюда не требует специальных навыков и будет доступен даже новичкам в кулинарии. Калорийность этого блюда не низкая, поэтому следует ограничить количество употребления, но в материалах написано, что они очень вкусные, так что вы наверняка захотите провинциальку порцию.
Одним из ингредиентов является ржаной черный хлеб, который придает блюду необычный вкус. Вы должны выложить хлебную смесь в формы, а затем отправить их на хранение в холодильник на полчаса. Далее перемешайте сыр Филадельфия с козьим свежим сыром, добавьте вареную свеклу и перемешайте. Желатин выжмите и добавьте в пюре, старайтесь перемешивать до растворения листьев желатина. После добавьте соль и перец по вкусу.
Не забывайте про копченый лосось, нарезанный на соломку – это прекрасное дополнение к мини-чизкейкам из свеклы. Ровно покройте поверхность тонкими ломтиками свеклы. Заставьте этот необычный десерт отдохнуть до 3-х часов в холодильнике, после чего можете развернуть его и украсить семгой.
Рецепт мини-чизкейка из свеклы представлен в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями и содержит фотографию готового блюда, что поможет сформировать представление о том, как должен выглядеть конечный результат. Для выполнения данного рецепта необходимо приобрести недорогие ингредиенты, что сделает блюдо доступным.
Блюдо получается очень вкусным и необычным, а также содержит в себе огромное количество питательных веществ, которые полезны для организма. Общее количество порций – 4, но их можно увеличить или уменьшить в зависимости от вашего количества гостей.
В целом, мини-чизкейк из свеклы – это отличный выбор для тех, кто любит экспериментировать в кухне и при этом желает получить необычный вкус и качественный продукт.
