Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
10 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Крупные моллюски | 18 |
| лук-шалот | 2 |
| Размягченное масло | 90 г |
| белое вино | 100 мл |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Деревенский хлеб | 4 ломтика |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Помидоры очищенные в коробке | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите первую кожицу с лука-шалот, затем нарежьте его.
2Промойте крупных моллюсков под проточной водой или при необходимости слейте воду.
3В большой кастрюле или запеканке растопите 10 г сливочного масла с луком-шалотом на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.
4Добавьте белое вино и кипятите 2 минуты, чтобы удалить пары спирта.
5Добавьте моллюсков, перец, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, пока все ракушки не откроются.
6Используйте дуршлаг, чтобы собрать больших моллюсков. Снимите верхние оболочки и дайте им остыть.
7Взбейте петрушку и нарежьте ее. Соберите мякоть зубчика чеснока, пропущенного через чесночный пресс.
8Смешайте размягченное масло с чесноком и петрушкой.
9Украсить каждую большую раковину моллюска маслом петрушки.
10Выложите их на противень, затем поставьте под решетку на 2 минуты.
11Поджарьте ломтики деревенского хлеба. Слегка смажьте их маслом. Раздавите очищенные помидоры о ломтики хлеба.
12Подавайте моллюсков с ломтиками томатного хлеба.
Великолепный рецепт блюда непременно понравится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: крупные моллюски, лук-шалот, размягченное масло, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Моллюски петрушки и тосты с томатным компотом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 2 порции.
Анна 22 ноября 2022
Необычно, но вкусно!
Я попробовала этот рецепт из любопытства и не пожалела. Моллюски с петрушкой получились очень необычными вкусами, но вкусными! Тосты с томатным компотом к ним идеально подходят. Стоит отметить, что мне понадобилось немного больше времени на приготовление, чем указано в рецепте, но все равно рецепт несложный.
Марина 16 декабря 2022
Отличный рецепт!
Я была приятно удивлена результатом. Моллюски с петрушкой приготовлены просто, но очень вкусно. Благодаря томатному компоту тосты получаются освежающими и легкими. Я определенно буду готовить это блюдо еще раз!
Юлия 15 февраля 2023
Интересный рецепт
Решила попробовать что-то новенькое и выбрала этот рецепт. Моллюски с петрушкой оказались действительно интересного вкуса. Но, к сожалению, томатный компот не очень понравился, в следующий раз попробую сделать что-то другое к тостам.
Наталья 21 марта 2023
Вкусный ужин в минуты
Решила сегодня попробовать новый рецепт, и не пожалела! Моллюски с петрушкой получились очень вкусно, а тосты с томатным компотом были идеальным дополнением. Очень удобно, что всего лишь 15 минут на подготовку и 10 минут на приготовление - и ужин готов!
Елена 21 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Моллюски с петрушкой вышли очень вкусными, но не идеальными. Реально пришлось потратить больше времени на приготовление, особенно на чистку моллюсков. Тосты с томатным компотом мне не очень понравились, мне кажется, они могут быть заменены на что-то другое.
Александра 26 марта 2023
Сочное блюдо
Это блюдо точно не оставит вас равнодушным! Моллюски с петрушкой получились очень сочными и ароматными. Тосты с томатным компотом были идеально подходят к морепродуктам. Рецепт прост, ингредиенты доступны - рекомендую!
Ксения 27 марта 2023
Не всем понравится
Моллюски с петрушкой получились довольно вкусными, но я не люблю морские продукты, поэтому ценность рецепта для меня невелика. С тостами с томатным компотом я не смогла согласиться вообще - не мое.
Оксана 27 марта 2023
Отличный рецепт для гурманов
Это идеальное блюдо для истинных гурманов! Моллюски с петрушкой настолько вкусны, что я бы взяла эту закуску даже как отдельное блюдо. Тосты с томатным компотом скрывают вкус моллюсков, что для меня немного расстроительно. В целом - идеальное сочетание.
Ирина 27 марта 2023
Не для меня
Я не смогла насладиться этим блюдом на полную. Моллюски с петрушкой - вкус непривычный, а тосты с томатным компотом оказались слишком кислыми для моего вкуса. Это блюдо, возможно, понравится другим людям, но не мне.
Оставьте свой отзыв:
