Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Баранья ножка около 1,8 кг | 1 |
| Головки розового чеснока | 5 |
| Лук | 1 |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Лавровый лист | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец горошком | |
Приготовление:
1Положите ножку в глубокую посуду. Смажьте его оливковым маслом, добавьте нарезанный четвертинками лук, тимьян, лавровый лист и десять горошин перца. Оставьте мариноваться на 2 часа при комнатной температуре, часто переворачивая в маринаде.
2Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Ногу слить, посолить и поперчить. Положите его в жаровню, окружите неочищенные зубчики чеснока и запекайте 45 минут, часто поливая небольшим количеством маринада, смешанного с соками.
3Держите ножку в тепле, завернув в алюминиевую фольгу. Доведите до кипения и уменьшите количество сока в течение 5 минут, соскребая остатки мясного сока со дна блюда. Отрегулируйте приправу.
4Положите баранину в форму для запекания и разрежьте ее на столе на глазах у гостей. Подавать с соком в соуснике.
Вкусный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: баранья ножка около 1,8 кг, головки розового чеснока, лук, их достаточно просто отыскать в магазине.
Ножка чеснока готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 30 апреля 2021
Волшебный вкус
Ножка чеснока - это что-то невероятное! Я в простых словах не могу описать, какой у неё нежный и ароматный вкус. Мясо просто тает во рту, а чеснок дополняет его насыщенный вкус. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит мясо и чеснок. Это блюдо стоит своей дороги!
Елена 20 февраля 2022
Много работы, мало удовольствия
Я не буду говорить, что это блюдо плохое, но я не думаю, что стоит терять своё время на это. Конечно, ножка получается сочной и вкусной, но весь процесс приготовления довольно трудоемкий. Чистить и нарезать чеснок - это целая история, а маринование занимает пару часов. В общем, как по мне, слишком много работы для непревзойденного вкуса.
Ирина 25 августа 2022
Идеальное блюдо для ужина
Ножка чеснока - это идеальное блюдо для ужина с семьёй или для приглашённых гостей. Простота приготовления блюда и красивое подача на стол - это первое, что бросается в глаза у этого рецепта. Но главное - это невероятный вкус, который оставляет никакого шанса разочароваться. Очень рекомендую это блюдо для тех, кто любит мясо!
София 22 ноября 2022
Для любителей чеснока
Ножка чеснока - это отличное блюдо для тех, кто любит чеснок, но для меня, например, это слишком много. Чеснока у этого блюда настолько много, что в некоторых местах он перекрывает вкус мяса. Но я признаюсь, я любительница более нейтральных вкусов, так что может быть, это просто не моё блюдо.
Мария 19 апреля 2023
Очень вкусно!
Я просто влюбилась в ножку чеснока! Это блюдо так вкусно, что я даже не знаю, что тут можно добавить. Мясо нежное, а чеснок - это просто вкус. Приготовление не так сложно, вообще не смотря на то, что нужно мариновать. Рецепт подходит для тех, кто хочет удивить гостей.
Катя 25 апреля 2023
Требует больше времени
Честно говоря, я хотела бы, чтобы этот рецепт был немного проще и легче в приготовлении. Всё, начиная от маринования мяса до разрезания чеснока - требует много времени и усилий. Но конечно, это эффектное блюдо, которое можно подавать на любой праздник.
Ольга 26 апреля 2023
Кто сказал, что баранина скучна?
Ножка чеснока - это доказательство того, что баранина может быть настолько вкусной, насколько только возможно. В этом блюдо сочетаются нежный мясной вкус и ароматный чесночный запах. Рецепт очень простой и требует не много ингредиентов. Я рекомендую этот рецепт всем любителям баранины!
Татьяна 30 апреля 2023
Запах чеснока немного остался
Мне понравилась идея ножки чеснока, но после того, как я приготовила её, у меня дома был очень сильный запах чеснока на несколько дней. Может быть, это не так страшно, но я бы предпочла, чтобы запах не был таким сильным. Во всём остальном блюдо было вкусным и сочным.
Оставьте свой отзыв:
