Доступно
Дорого
Среднекалорийно
25 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Ноги фазана | 6 |
| Размягченное масло | 120 г |
| шалот | 1 |
| Ядра грецких орехов | 100 г |
| Яблоки | 3 |
| Морковь | 4 |
| Луковицы фенхеля | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Бульон из птицы | 400 мл |
| Столовая ложка оливкового масла | 4 |
| Веточки петрушки плоской | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука-шалота первую кожицу, затем порежьте ее грубо.
2Вымойте ветки петрушки, обсушите их и прорежьте.
3Снимите кожицу с зубчика чеснока.
4Смешайте зубчик чеснока с луком-шалотом, петрушкой и ядрами грецких орехов.
5Смешайте эту основу с размягченным маслом.
6Аккуратно снимите кожу с бедер фазана.
7Нанесите ореховое масло между мякотью и кожей бедер фазана. Помассируйте их, чтобы масло распределилось по всей поверхности мякоти.
8Отрежьте основу луковиц фенхеля, удалите первое ребро, а затем разрежьте их на четыре части.
9Очистите морковь, удалите концы и нарежьте их толстыми ломтиками.
10Вымойте яблоки и разрежьте их на четвертинки.
11Выложите все овощи в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом.
12Положите на эту кровать бедра фазана. Добавьте соль и перец.
13Выпекать при 180 ° C 45 минут.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: ноги фазана, размягченное масло, шалот, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Ножки фазана, фаршированные под кожей с яблоками и овощами готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Алена 28 декабря 2022
Неплохой рецепт
Приготовила по этому рецепту ножки фазана на день рождения мужа. Все было вкусно, но несколько просто. Яблоки и овощи отлично гармонировали с фазаном, однако я бы добавила что-то еще для большей глубины вкуса. В целом, рецепт неплохой, но не самый интересный.
Ирина 03 марта 2023
Отличный рецепт
Я редко готовлю фазана, но этот рецепт заставил меня попробовать. Результат был прекрасен! Овощи и яблоки были сочными и ароматными, а фазан получился нежным и сочным. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет изысканное блюдо для особого случая.
Ольга 08 марта 2023
Хороший рецепт для экспериментов
Попробовала этот рецепт на ужин с друзьями. В целом, все было вкусно, но есть пара моментов, которые я бы изменила: мне кажется, что оливковое масло можно заменить на другое, более ароматное, а масло с орехами добавить побольше. Тем не менее, рецепт хороший, и его можно экспериментировать и дополнять по своему вкусу.
Татьяна 24 марта 2023
Очень вкусно
Я не большой фанат фазана, но этот рецепт мне очень понравился! Фазан получился очень сочным и ароматным, а овощи с яблоками были просто идеальными дополнением. Рекомендую всем, особенно, если хочется приготовить необычное блюдо для особого случая.
Марина 27 марта 2023
Средний рецепт
Попробовала готовить ножки фазана по этому рецепту, но не была полностью удовлетворена. Блюдо получилось неплохим, но я ожидала большего. Возможно, дело в ингредиентах или моих навыках готовки, но я бы попробовала другой рецепт или что-то дополнила этот, чтобы получить более интересный вкус.
Елена 27 марта 2023
Отличный выбор для праздника
Приготовила ножки фазана по этому рецепту на день рождения своего мужа, и он был в восторге! Блюдо получилось очень вкусным и необычным, а яблоки и овощи добавили достаточно свежести и легкости. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет порадовать своих близких чем-то особенным.
Дарья 27 марта 2023
Неплохая идея
Я решила попробовать приготовить ножки фазана по этому рецепту, и мне понравилась идея использования овощей и яблок. Однако, сочетание вкусом все-таки не удивило меня и я ожидала большего от этого блюда. Что-то дополнительное можно было бы добавить, чтобы добавить больше глубины вкуса.
Надежда 27 марта 2023
Великолепно!
Этот рецепт ножек фазана, поджаренных с яблоками и овощами, стал настоящим открытием для меня! Фазан получился нежным и ароматным, а овощи и яблоки добавили прекрасный свежий вкус. Я использовала несколько больше специй, но в целом рецепт отличен и подходит для специальных случаев.
Оставьте свой отзыв:
