Просто
Дёшево
Низкокалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Корпуса | 800 г |
| Овощной суп | 1,2 литра |
| Хорошая морковь | 1 |
| Душистый горошек | 12 |
| Редис | 8 |
| Цивес | 4 |
| Проросшие семена | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Выложите моллюски в салатник. Залейте их холодной водой и дайте стечь в течение 1 часа. Промойте мордочки.
2Положите моллюски в сотейник на очень сильный огонь. Накройте и дайте им открыть.
3Слейте воду из моллюсков, стараясь сохранить соки. Отфильтруйте это.
4Покройте ракушки, оставив несколько целых ракушек для украшения.
5Очистите морковь от кожуры, удалите кончики и проведите по мякоти мандолиной, чтобы получились тонкие полоски.
6Снежный горошек помыть.
7Редис вымыть, удалить кончики и нарезать тонкими ломтиками.
8Разрезать чеснок пополам.
9В кастрюле разогрейте овощной бульон с соком моллюсков.
10Когда бульон закипит, добавьте снежный горошек, чеснок и полоски моркови. Варить 5 минут.
11Добавьте скорлупу и кольца редиса, затем продолжайте готовить в течение 3 минут.
12Разложите бульон по 4 глубоким тарелкам.
13Украсить проросшими семенами. Перец.
Отличный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: корпуса, овощной суп, хорошая морковь, их довольно легко найти в магазине.
Мокрый бульон с редисом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 23 апреля 2021
Отличный лёгкий суп
Я очень довольна этим рецептом! Лёгкий, но вкусный суп с оригинальным сочетанием редиса, моркови и снежного горошка. Идеально подходит для летней жары. Рекомендую!
Мikhail 21 ноября 2022
Приятный вкус и аромат
Суп получился очень ароматный и приятный на вкус. На мой вкус, редис был немного сильно выражен, но это дело вкуса. В целом, я остался доволен. Хорошая идея добавить проросшие семена в качестве украшения.
Даша 03 февраля 2023
Суп, который никогда не надоест
Этот суп - настоящая находка! Он простой в приготовлении, не требует много ингредиентов, но в то же время очень вкусный и сытный. Люблю добавлять больше редиса для большего острого вкуса. А еще украшать суп свежей петрушкой!
Александра 11 марта 2023
Неплохой, но не супер
Суп был неплох, но я ожидала от него чего-то большего. Может быть, стоит добавить какой-то специфический приправы, чтобы дополнить вкус. В целом, суп можно готовить, но я не уверена, что он станет моим любимым блюдом.
Елизавета 17 марта 2023
Лучший рецепт, который я пробовала
Я влюбилась в этот суп с первого же глотка! Вкус, аромат и текстура - всё просто идеально. Когда обедаешь таким лёгким блюдом, чувствуешь себя легкой и энергичной. Мой новый любимый рецепт супа!
София 23 марта 2023
Хороший выбор для тёплой погоды
Суп получился действительно лёгким и освежающим, идеальный выбор для тёплой погоды. Однако, мне кажется, что редис в данном рецепте перебивается, а кольца редиса лучше нарезать помельче.
Виктория 23 марта 2023
Суп из детства
В этом супе есть что-то такое, что напоминает мне о далеких временах из детства. Редис и морковь - такой классический вкусовой дуэт! И плюс к тому, суп быстро и просто готовится. Я однозначно буду готовить его еще раз и снова!
Наташа 24 марта 2023
Хороший вариант для питательного завтрака
Этот суп самое то, что нужно на завтрак. Он очень насыщенный и питательный, но при этом отлично утоляет голод. Один минус - готовить его придется заранее, а не наспех, поэтому это не самый лучший вариант для ленивых утренних рутинников.
Ксения 26 марта 2023
Суп с неожиданным вкусом
Суп вышел действительно необычным, но очень вкусным - редис и морковь отлично гармонируют друг с другом. Обязательно пробуйте!
Оставьте свой отзыв:
