Просто
Дорого
Среднекалорийно
15 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Телятина в оссо букко | 1 кг |
| Морковь | 2 |
| Томаты консервированные измельченные | 600 г |
| Томатное пюре | 1 ст.л. |
| Лук | 1 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Телячий бульон | 100 мл |
| Мука | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Вымойте стебель сельдерея и нарежьте его.
3Очистите морковь, удалите концы и нарежьте их небольшими кубиками.
4Слегка посыпьте кусочки оссобукко посыпкой.
5Положите лук и сельдерей с 4 столовыми ложками оливкового масла в чашу кухонного комбайна. Запустите программу подрумянивания на 5 минут.
6Добавьте мясо и продолжайте в режиме подрумянивания 5 минут.
7Добавьте морковь, измельченные помидоры, томатную пасту, телячий бульон и вино. Посолите и поперчите, затем запустите программу приготовления под давлением или быстрого приготовления на 35 минут.
Превосходный кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: телятина в оссо букко, морковь, томаты консервированные измельченные, их легко найти в магазине.
Osso bucco в ресторане Cookeo готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Екатерина 28 октября 2021
Идеальный вкус!
Это самый вкусный Osso bucco, который я пробовала! Мясо было таким нежным, что просто таяло во рту, а соус был очень ароматным. Мне нравится, что рецепт очень простой, но выходит блюдо в ресторанном стиле.
Ирина 20 февраля 2022
Слишком дорого
Я не могу сказать, что мне не понравился вкус этого блюда, но ингредиенты действительно очень дорогие. Я потратила много денег на покупку телятины, вина и оливкового масла. Если бы я знала, что рецепт такой дорогой, я бы не решилась на него.
Надежда 31 декабря 2022
Простота в приготовлении
Я обожаю этот рецепт Osso bucco, потому что он очень простой в приготовлении! Нужно всего лишь нарезать овощи и добавить ингредиенты в кухонный комбайн. Я удивлена, как быстро я получила такой ресторанный ужин!
Татьяна 14 февраля 2023
Неплохой рецепт
Я приготовила это блюдо для своих друзей и они остались довольны. Я, конечно, не профессиональный повар, поэтому у меня не получилось сразу же нарезать все ингредиенты правильно. Возможно, оно стоило бы тех денег, которые я потратила на ингредиенты, но я считаю, что можно найти рецепты с более дешевыми ингредиентами.
Ольга 20 февраля 2023
Отличный ужин для компании
Я приготовила Osso bucco для моей семьи и это был настоящий прорыв! Я обычно не готовлю такие блюда, но решила попробовать. Даже мои дети, которые очень привередливы в еде, наелись до отвала! Это был один из лучших ужинов за последнее время.
Светлана 25 февраля 2023
Плохие инструкции
Мне очень понравился вкус этого блюда, но я думаю, что инструкции могли бы быть более ясными. Я долго билась, чтобы понять, какой режим на кухонном комбайне использовать. В целом, я довольна результатом, но очень расстроена, что я потратила столько времени на выяснение деталей.
Мария 03 марта 2023
Лучший в мире Osso bucco!
Этот Osso bucco - лучший из всего, что я пробовала в своей жизни! Вкус этого блюда - невероятный! Все ингредиенты сочетаются между собой настолько хорошо, что это просто невероятно. Я обязательно готовлю его еще раз!
Анастасия 25 марта 2023
Не для всех
Я не уверена, что это блюдо подойдет для всех. Некоторым людям он может быть слишком тяжелым, так как это мясное блюдо. Мне он нравится, но иногда я чувствую, что может быть слишком тяжелым для моего желудка.
Оставьте свой отзыв:
