Доступно
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Консервы из тунца | 2 |
| Коробка скумбрии | 2 |
| Средняя морковь | 4 |
| Лук-порей | 2 |
| Цуккини | 2 |
| Большая банка красного маринованного перца | 1 |
| Листы желатина | 10 |
| Рыбный запас | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите морковь и удалите концы. Тщательно вымойте белки лука-порея.
2Вымойте кабачки, удалите концы и нарежьте их продольными полосками.
3Готовьте на пару белки моркови и лука-порея в течение 20 минут.
4Готовьте кусочки кабачков на пару 5 минут.
5Положите листы желатина в миску и залейте их холодной водой, чтобы размягчить.
6В кастрюле нагрейте 50 мл воды. Добавьте рыбный бульон и перемешайте.
7Выключите огонь, добавьте выжатые листы желатина и перемешайте до полного растворения. Перец.
8Откройте и слейте воду из банок с тунцом и скумбрией.
9Соберите террин, выстелив дно и края формы для торта полосками кабачков и ломтиками маринованного перца, а затем гармонично расположив морковь, лук-порей, тунец и скумбрию. Закончить слоем полосок кабачков и перца.
10Намочите все рыбным бульоном. Накрыть пищевой пленкой.
11Дайте остыть до комнатной температуры перед хранением не менее 4 часов в холодильнике.
Овощной и рыбный паштет является простым в приготовлении блюдом с низкой калорийностью, которое включает в себя различные виды рыбы, овощи и желатин. Паштет подойдет для завтрака, обеда или ужина и может быть использован как закуска для большего мероприятия.
В рецепте используется консервированная тунец и скумбрия, которые являются богатыми источниками белков, витамина В12 и Омега-3 жирных кислот. Это прекрасный способ добавить питательные вещества в рацион. Также для приготовления паштета необходимы морковь, лук-порей, цуккини и красный маринованный перец.
Для приготовления паштета необходимо нарезать и приготовить овощи, затем на пару приготовить листья моркови и лука-порея. Кабачки следует готовить на пару в течение пяти минут. Листы желатина следует размягчить в холодной воде. Далее, в кастрюле подогреть воду и добавить рыбный бульон, затем добавить листы желатина и перемешать до полного растворения. После этого, рыбу и овощи следует сложить гармонично в форму для паштета.
Овощной и рыбный паштет является низкокалорийным блюдом, поскольку многие ингредиенты являются низкокалорийными. Одна порция содержит около 150-200 калорий. Блюдо является простым в приготовлении и может быть готово в течение 50 минут.
Этот паштет также можно сочетать с различными другими блюдами, такими как хлеб, рис или гречка. Он идеально подходит для людей, которые следят за своим питанием, но также хотят насладиться вкусным и питательным блюдом.
Рецепт описан в лаконичной и понятной форме с подробными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что поможет готовить блюдо даже тем, кто не имеет опыта в кулинарии. Рыбный и овощной паштет - это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным и здоровым блюдом.
