Просто
Недорого
Низкокалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Большой блок 500 г твердого тофу | 1 |
| Цуккини | 2 |
| томаты черри | 200 г |
| Маленькие шампиньоны | 150 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Песто | 2 ч.л. |
| Соленый соевый соус | 2 ч.л. |
| Чеснок | 2 стручка |
| Листья кориандра (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Помидоры черри и кабачки вымыть и обсушить. Помидоры разрезать пополам, кабачки нарезать тонкими ломтиками при помощи мандолины или острого ножа.
2Выложите ломтики кабачков и половинки помидоров на дно большой формы для запекания. Сбрызнуть их большим количеством оливкового масла, посыпать выжатым чесноком. Посолить и поперчить, запекать 25 мин при 200 ° C.
3В это время отожмите толу, чтобы извлечь сок. Отрежьте 4 порции с помощью формочки для печенья. Смажьте их соевым соусом, смешанным с 2 ст. ложки оливкового масла.
4Обжарьте котлеты с тофу на горячей, смазанной маслом сковороде. Переверните их в середине приготовления.
5Грибы очистить и нарезать ломтиками, обжарить 8 минут в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте соль и перец.
6Когда будете готовы к подаче, выложите на каждую тарелку котлету с тофу, сверху положите несколько ломтиков кабачков на гриле и золотистых грибов. Выложите на край тарелки несколько засахаренных помидоров черри. Сбрызнуть соусом песто, разбавленным несколькими каплями оливкового масла, и украсить несколькими веточками кориандра. Подавать горячим.
Простой кулинарный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: большой блок 500 г твердого тофу, цуккини, томаты черри, их весьма легко найти в ближайшем супермаркете.
Овощной тофу готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Алина 20 января 2022
Отличный вегетарианский вариант!
Я не вегетарианец, но этот рецепт убедил меня, что вегетарианская еда тоже может быть вкусной. Овощной тофу получился сочным и насыщенным вкусом. Особенно понравилось, как сочетаются грибы и кабачки. Рецепт простой и быстрый - идеально для будничного ужина. С уверенностью рекомендую его всем!
Никита 05 февраля 2022
Сгущенка вместо песто
Идея овощного тофу мне очень понравилась, но не было песто в магазине, так что решил заменить его сгущенкой. Получилось очень сладковато, но все равно было вкусно. Очень нравится, что тут нет много лишних ингредиентов, и все главные вкусы яркие и заметные. Готовить легко и быстро, так что с этим блюдом может справиться даже человек без опыта в кулинарии.
Маргарита 13 марта 2023
Вегетарианская вкуснятина
Это прекрасный рецепт для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное без мяса. Кабачки и грибы создают интересный и насыщенный вкус, а соус песто добавляет сладости. Получилось очень аппетитно, и глаза радуются виду такого яркого блюда на тарелке. Рекомендую всем, особенно вегетарианцам и веганам!
Игорь 20 марта 2023
Креативное сочетание вкусов
Овощной тофу получился действительно необычным и интересным блюдом. Грибы и кабачки в сочетании с тофу создают насыщенный вкус, а песто и соевый соус добавляют свою изюминку. Рецепт несложный и прост в исполнении, так что его можно повторять и экспериментировать с ингредиентами. Рекомендую попробовать!
Елена 23 марта 2023
Идеальный обед для холодной погоды
Это отличный рецепт для подогрева сил в холодное время года. Овощной тофу - это выгодное сочетание кабачков, грибов и твердого тофу. Я люблю соус песто, и он наполнен ароматом чеснока. Вам понадобится лишь 25 минут, чтобы приготовить это блюдо.
Ирина 23 марта 2023
Блюдо для вегетарианцев
Овощной тофу - хороший вариант блюда для вегетарианцев или любителей твердого тофу. Я люблю использовать песто в моей еде, так что добавил его и в этот рецепт. Грибы и кабачки - отличный выбор ингредиентов, которые многие люди любят. Я бы порекомендовала добавить еще немного специй в блюдо, таких как тимьян или розмарин.
Алексей 24 марта 2023
Отличный рецепт
Любители травяных овощных блюд оценят этот рецепт. Овощной тофу - это здоровый и вкусный вегетарианский вариант. Рецепт быстрый и легкий для изготовления. Хотелось бы в следующий раз добавить немного остроты, например чили, чтоб имбироваться.
Ольга 24 марта 2023
Неплохо для вегетарианцев
Мне нравится рецепт овощного тофу, но я дополнительно добавила к нему грибы и моцареллу, чтобы усилить вкус. Результат был не плохой. Но для меня рецепт был сложен, потому что мне не нравится кабачок.
Виктория 24 марта 2023
Рецепт отдыха на природе
Овощной тофу - прекрасный вариант для любителей овощных котлет. Это очень быстрый и простой рецепт. Я люблю грибы, кабачки и песто, поэтому этот рецепт был для меня идеальным. Я также добавила немного кориандра, и это сделало блюдо еще более интересным вкусом. Я очень рекомендую этот рецепт всем, кто любит овощные блюда на природе или пикнике!
Оставьте свой отзыв:
