Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кукуруза | 250 г |
| Ракета | 150 г |
| Букет из петрушки | 1 |
| шалот | 1 |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Масло | 50 г |
| Бульон из птицы | 750 мл |
| Свежий крем | 100 мл |
| Тертый пармезан | 50 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте хвостик у веточек петрушки. Бланшировать 10 секунд в кипящей подсоленной воде. Слейте воду и смешайте со сливками.
2Нагрейте 25 г сливочного масла в голландской духовке. Растопите нарезанный лук-шалот 2 минуты на слабом огне. Добавьте пшеницу, затем влейте белое вино и дайте ему испариться. Добавьте 25 мл горячего бульона. Варить 15 минут, помешивая, постепенно добавляя остальной бульон.
3Добавьте 25 г сливочного масла, тертый пармезан, крем из петрушки и половину нарезанных листьев рукколы. Приправить перцем и подавать горячим на подушке из листьев рукколы.
Простой кулинарный рецепт точно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: кукуруза, ракета, букет из петрушки, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
Близотто с травами готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Оксана 10 декабря 2021
Очень вкусно!
Я приготовила это блюдо для ужина с друзьями, они были в полном восторге! Бульон из птицы и свежий крем прекрасно дополняют друг друга, а травы придают неповторимый вкус. Буду готовить еще, точно!
Ирина 03 мая 2022
Хорошо, но можно улучшить
Результат получился довольно вкусный, но я бы добавила больше ракеты и меньше петрушки. Имхо, соус получился немного жирным. В целом, это хорошее блюдо, и я бы еще раз попробовала его приготовить, но с некоторыми изменениями.
Анна 09 июля 2022
Супер вкусно!
Это блюдо - идеальный выбор для ужина с семьей или для приема гостей. Оно очень ароматно и вкусно, и при этом совсем несложное в приготовлении. Настоятельно рекомендую!
Мария 21 августа 2022
Хорошее блюдо, но не идеальное
Близотто получилось довольно вкусное, но я бы на следующий раз изменяла количество кукурузы и добавляла бы еще каких-нибудь трав, чтобы блюдо стало более насыщенным. Впрочем, в целом - это довольно удачный рецепт.
Наталья 12 января 2023
Топ!
Это блюдо - одно из моих самых любимых. Я часто готовлю его для своей семьи, и они всегда остаются довольными. Сочетание свежих трав и бульона получается просто великолепным. Рекомендую всем попробовать!
Ксения 08 февраля 2023
Вкусный рецепт, но масла многовато
Я добавила молотый перец и более соли, это добавило блюду больше вкуса. Однако, по-моему, слишком много масла. Возможно, на следущий раз я уменьшу его количество. В целом, очень вкусный рецепт, но нужно делать некоторые изменения.
Алина 19 февраля 2023
Прекрасное блюдо
Я готовила это блюдо на день рождения моей мамы, и она была в полном восторге! Все блюдо, начиная от свежих трав, заканчивая ароматным бульоном - божественное. Обязательно добавьте этот рецепт к своей кулинарной книге!
Екатерина 04 марта 2023
Почти идеально
Блюдо получилось довольно вкусным, но я бы убрала из него шалот и немного изменяла пропорции трав. В принципе, я довольна результатом, но есть небольшие вещи, которые можно улучшить.
Оставьте свой отзыв:
