Просто
Дёшево
60 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| большие шампиньоны для фарша | 8 |
Приготовление:
1Приготовьте киноа.
2Нарезать перец, лук и помидоры с семенами мелкими брунуазами.
3Добавьте к киноа все овощи. Посолить и поперчить, добавить гомазио и мелко нарезанную петрушку. Сбрызнуть оливковым маслом.
4Бронировать.
5Очистите грибы. Снимите ноги. Стебли грибов нарезать небольшими кусочками.
6Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.
7Обжарьте все это на сковороде с маслом и оливковым маслом. В конце приправить солью и перцем.
8Разогрейте духовку до 180 ° C.
9Выложите шляпки грибов в форму для запекания. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
10Нафаршировать луковой смесью и стеблями грибов. Закончить начинкой из киноа.
11На каждый фаршированный гриб выложите ложку сырых сливок. Посыпать домашними панировочными сухарями и гомасио.
12Уложите вокруг грибов несколько свежих листьев базилика и небольшие помидоры черри.
13Запекать около 30 минут.
14Фаршированные грибы отлично подходят в качестве закуски к зеленому салату или в качестве гарнира к рыбе, мясу или другим овощам.
Рецепт Парижские грибы, фаршированные органической красной киноа, является прекрасным вариантом для тех, кто ценит здоровое питание и любит экспериментировать в кухне. Подходит для ужина в кругу семьи или друзей, а также для любого мероприятия, где гости готовы попробовать нестандартные блюда.
В основе рецепта лежат большие шампиньоны, которые станут отличной емкостью для начинки. Для начинки понадобится органическая красная киноа, перец, лук, помидоры, петрушка и гомазио. Все овощи нарезаются мелкими кубиками и смешиваются с киноа. Мелко нарезанная петрушка и оливковое масло придадут блюду свежий вкус.
Чтобы получить фарш для грибов, нужно нарезать стебли грибов и лук, обжарить все на сковороде с маслом и свежим оливковым маслом, после – посолить и поперчить. Начинка готова, теперь можно начинять грибы.
После очистки грибов от ног, наткнуть на крышку каждого из них лук, стебли грибов и киноа. На каждый фаршированный гриб выложите ложку сырых сливок. Сверху посыпать домашними панировочными сухарями и гомасио. Уложите вокруг грибов несколько свежих листьев базилика и небольшие помидоры черри. Запекать около 30 минут.
Готовые Парижские грибы, фаршированные органической красной киноа, можно подавать в качестве гарнира к рыбе, мясу или другим овощам. Они также отлично подходят в качестве закуски к зеленому салату. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным благодаря использованию органической красной киноа, которая обладает множеством полезных свойств.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что наверняка поможет вам в готовке. Сложность рецепта – простая, а стоимость ингредиентов – дешевая. Времени на подготовку уйдет около 60 минут, а на приготовление – 30 минут.
Попробуйте этот необычный рецепт и вам обязательно понравится его необычный вкус и аромат. Наслаждайтесь здоровой и вкусной едой вместе со своими близкими и друзьями!
