Просто
Недорого
Низкокалорийно
15 мин
15 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Филе камбалы | 4 |
| Манная крупа | 150 г |
| Соленая вода | 150 мл |
| Пучок кориандра | 1 |
| кедровые орехи | 2 ст.л. |
| Желтые лимоны | 2 |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Побеги шпината | 150 г |
| Масло | 20 г |
| Придворный бульон | 500 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле нагрейте подсоленную воду. Когда она закипит, залейте ею манку, накройте кухонным полотенцем и дайте набухнуть 15 минут. Добавьте масло и взбейте манную крупу вилкой.
2Обжарьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне, постоянно помешивая.
3Кориандр вымыть, проредить, измельчить.
4В салатнице смешайте кус-кус с половиной кориандра и кедровыми орешками. При необходимости отрегулируйте приправу.
5Смешайте жидкие сливки с остальной частью кориандра, соком лимона, оливковым маслом, солью и свежемолотым перцем.
6Вымойте и отожмите листья шпината. Обвалять их в масле с небольшим количеством соли.
7В кастрюле сварить придворный бульон. Выключите огонь и погрузите в него филе камбалы. Варите их 4 минуты. Слейте их.
8Подавайте по 2 филе камбалы на тарелку. Подавать с кус-кусом и шпинатом. Украсить дольками лимона и кремом из кинзы.
Отличный рецепт непременно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: филе камбалы, манная крупа, соленая вода, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Пашот из камбалы готовится просто, а готового блюда достаточно на 2 порции.
Анна 26 апреля 2021
Очень вкусно
Решила попробовать приготовить пашот из камбалы по этому рецепту и не пожалела! Получилось очень вкусно и необычно. Камбала получилась нежной и сочной, а крем из кориандра и лимона добавил яркий вкус. Очень легкий и здоровый ужин.
Марина 23 марта 2022
Не для меня
Попыталась приготовить этот рецепт, но увы, он мне не понравился. Филе камбалы получилось непривычно мягким и не очень вкусным. Крем из кориандра был слишком острый для меня. Возможно, мне просто не нравится этот вид рыбы.
Ольга 28 марта 2022
Легко и вкусно
Отличный рецепт для быстрого и легкого ужина. Филе камбалы получилось очень нежным и сочным, а крем из кориандра и лимона добавил яркий привкус. Шпинат и кус-кус дополнили блюдо и сделали его полноценным. Всем рекомендую попробовать!
Катя 21 сентября 2022
Средний рецепт
Попробовала приготовить пашот из камбалы по этому рецепту. Ничего особенного, но и не плохо. Камбала превратилась в обычное блюдо, немного не хватало какого-то оригинального привкуса. В целом, средний рецепт - можно попробовать, но не стоит ожидать чего-то особенного.
Света 23 сентября 2022
Нежное и вкусное блюдо
Отличный рецепт для любителей рыбы. Филе камбалы получилось очень нежным и сочным. Крем из кориандра и лимона был приятным дополнением. Шпинат и кус-кус добавили текстуры и сделали блюдо более насыщенным. Очень рекомендую попробовать!
Наташа 03 ноября 2022
Нормальный рецепт
Приготовила пашот из камбалы по этому рецепту. Ничего особенного, но и не плохо. Камбала получилась нежной и сочной, а крем из кориандра и лимона добавил приятный привкус. Шпинат и кус-кус дополнили блюдо и сделали его более насыщенным. Нормальный рецепт для быстрого и легкого ужина.
Юля 24 марта 2023
Вкусная рыба
Решила приготовить пашот из камбалы по этому рецепту и не пожалела. Камбала получилась очень сочной и нежной. Крем из кориандра и лимона добавил яркости, а шпинат и кус-кус сделали блюдо более насыщенным. Очень легкий и вкусный ужин.
Ирина 29 марта 2023
Неплохо, но не супер
Попробовала приготовить пашот из камбалы по этому рецепту. Ничего особенного, но и не плохо. Камбала получилась необычно мягкой, что многим может не понравиться. Крем из кориандра был довольно острый. Возможно, просто не мое блюдо. В целом, неплохо, но не супер.
Оставьте свой отзыв:
