Доступно
Недорого
Низкокалорийно
40 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе красной кефали, приготовленное продавцом рыбы | 400 г |
| Перцы каждого цвета | 2 |
| Чеснок | 4 стручка |
| Связка чеснока | 1 |
| Листы желатина | 10 г |
| Овощной суп | 300 мл |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Перцы выложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом и добавить 4 неочищенных зубчика чеснока. Выпекать th. 6 (180 ° C) 45 мин.
2Тем временем обжарьте филе красной кефали на сковороде с антипригарным покрытием в течение 2 минут с обеих сторон, сбрызнув оливковым маслом. Добавьте соль и перец.
3Желатин размягчить в холодной воде, отжать и растворить в кипящем овощном бульоне.
4С перца снять кожицу и семена, нарезать соломкой. Добавьте соль и перец.
5Выстелите террин пищевой пленкой, затем положите перец чередуя с красной кефалью и веточками чеснока. Полить бульоном.
6Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить на 12 часов в холодильник.
В этом рецепте мы представляем вам необычный паштет из красной кефали и перца, который прекрасно подойдет для легкого и здорового завтрака, обеда или ужина. Это блюдо очень простое в приготовлении и не требует особых навыков, поэтому каждый может справиться с его готовкой.
Главными ингредиентами паштета являются свежее филе красной кефали, ароматный перец разных цветов и немного чеснока. Также нам понадобится желатин, овощной суп, оливковое масло, соль и перец. Все эти ингредиенты довольно недорогие и доступны, поэтому вы с легкостью сможете приготовить это блюдо дома.
Для приготовления паштета необходимо обжарить на сковороде филе красной кефали и нарезанный перец. Затем мы добавляем желатин растворенный в кипящем овощном бульоне и выкладываем перец и кефаль в террин, чередуя слоями. Потом наши красавцы пойдут отдыхать в холодильник на 12 часов.
Паштет из красной кефали и перца - это довольно низкокалорийное и полезное блюдо, которое можно употреблять как в самостоятельной форме, так и сочетать со свежими овощами и салатами. Блюдо дает чувство сытости и полезно не только для здоровья, но и для фигуры.
В итоге можно сказать, что в этом рецепте удачно сочетается простота приготовления, доступность и низкая стоимость ингредиентов, а также превосходный вкус и полезность блюда. Если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, то этот рецепт стоит попробовать. Главное, следуйте инструкции и не забудьте поставить паштет на ночь в холодильник, чтобы дать ему настояться и полностью раскрыть вкусовые качества.
