Доступно
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Седла | 2 |
| Кроличьи лапки | 2 |
| Грейпфрут | 1 |
| Зеленый перец | 1 |
| шалот | 1 |
| Букет из эстрагона | 1 |
| Мгновенное желе | 1 саше |
| белое вино | 500 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Перец налить соломкой. Поместите кролика в форму для запекания, добавьте перец, соль, перец, затем белое вино и столько же воды. Оставить вариться на слабом огне 1 час.
2По окончании варки слить мясо и перец, оставить сок. Мясо нашинкуйте, грейпфрут очистите и нарежьте веточками, листья эстрагона нашинкуйте. Заправьте форму для террина попеременно эстрагоном, затем грейпфрутом и кроликом, стараясь положить полоски перца по бокам формы.
3В кастрюлю налить 50 сл бульона, добавить кисель и кипятить 1 мин. Полить мясо и поставить на 4 часа в холодильник.
Превосходный кулинарный рецепт точно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: седла, кроличьи лапки, грейпфрут, их легко найти в ближайшем супермаркете.
Паштет из кролика с грейпфрутом готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 23 октября 2021
Отличный паштет!
Я в восторге от этого рецепта! Получилось очень вкусно и аппетитно. Грейпфрут добавляет особый вкус, а кролик получился нежным и сочным. Готовить было просто, рекомендую!
Мария 01 октября 2022
Не мой вкус
Мне лично не понравилось сочетание кролика и грейпфрута. Мясо получилось вкусным, но грейпфрут добавляет слишком много кислинки. Думаю, эта комбинация не для всех.
Светлана 27 февраля 2023
Удивительный рецепт
Я специально купила кролика для этого рецепта и не пожалела! Получилось очень красиво, особенно благодаря свежим травам и свежему грейпфруту. Правда, готовить немного дольше, чем написано, но это того стоит. Рекомендую попробовать всем!
Ирина 17 марта 2023
Неожиданный вкус
Я люблю экспериментировать с рецептами и этот меня заинтриговал. Паштет получился интересным, но мне не хватило какой-то конкретной нотки вкуса. Возможно, я где-то что-то упустила. В целом, рецепт неплохой, но я буду пробовать его еще раз, чтобы улучшить результат.
Инна 22 марта 2023
Вкусно!
Я люблю паштеты и этот - один из моих любимых! Сочное кроличье мясо, свежий грейпфрут и травы - просто идеальное сочетание! Готовила особенно для праздничного стола и все были в восторге. Это моя новая любимая закуска!
Оставьте свой отзыв:
