Все рецепты

Паупьетте из телятины с моцареллой: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.93
157 оценок
Паупьетте из телятины с моцареллой
Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
40 мин
4 порции

Ингредиенты:

Тонкие котлеты из телятины4
Шарики из моцареллы2
Банка томатного пюре1
Чеснок2 стручка
Ветки базилика4
Белое сухое вино200 мл
Куски сахара2
Оливковое масло1 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Котлеты разрезать пополам вдоль и расплющить.
2Моцареллу разрежьте на 8. Разделите на котлеты, раскатайте их и удерживайте деревянной палочкой.
3Нагрейте масло в посуде для запекания, затем подрумяните пасту со всех сторон. Сбрызнуть вином, довести до кипения и дать настояться 5 минут. Добавьте томатное пюре, сахар и очищенный и нарезанный чеснок, соль и перец и тушите 35 минут на слабом огне под крышкой.
4Подавать прямо в форме для запекания, посыпанной свежим базиликом.

Описание рецепта Паупьетте из телятины с моцареллой:

Вкусный рецепт блюда непременно понравится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.

Данный рецепт включает следующие ингредиенты: тонкие котлеты из телятины, шарики из моцареллы, банка томатного пюре, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.

Паупьетте из телятины с моцареллой готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анна 11 апреля 2021

Готовлю второй раз

Решила повторить рецепт и не пожалела! Паупьетте получились нежные и сочные, а соус очень вкусный. Подавала с пастой, но думаю, с рисом тоже будет хорошо. Рекомендую!

Екатерина 08 июля 2022

Отличный и быстрый рецепт

Паупьетте с моцареллой получились очень вкусные! Я не особо люблю готовить, но этот рецепт оказался очень простым и быстрым. А соус получился такой ароматный, всю кухню запахло базиликом. Обязательно буду готовить еще раз!

Татьяна 17 июля 2022

Подходит для праздничного стола

Это блюдо точно украсит любой праздничный стол! Паупьетте получились лакомством, а соус добавил им особенный шарм. Простота приготовления также радует. Однозначно рекомендую для особенных случаев!

Дарья 27 ноября 2022

Классика идеально воплощена

Этот рецепт - классические паупьетте, которые я ела в Италии. Решила попробовать приготовить сама и не пожалела! Мясо очень нежное, моцарелла плавится во рту, а соус дополняет вкус на все 100%. Рекомендую всем любителям итальянской кухни!

Мария 21 января 2023

Моцарелла не совсем плавится

Паупьетте в целом получились хорошо, но моцарелла как-то не очень хорошо расплавилась, скорее осталась в виде шариков. Может, я что-то не так сделала. Но вкус по-прежнему был хорошим, особенно соус понравился.

Ольга 10 февраля 2023

Попробовала вегетарианский вариант

Я не ем мясо, поэтому заменила телятину на шпинат, получились вегетарианские паупьетте с моцареллой и веганский соус на томатной основе. Рецепт простой и быстрый, а результат завораживающий! Очень вкусно и ароматно. Буду готовить еще раз!

Светлана 11 февраля 2023

Превзошло ожидания!

Я не особо люблю телятину, поэтому сначала была скептически настроена. Но когда попробовала этот рецепт, меня просто поразило, насколько это вкусно! Нежное мясо, плавящаяся моцарелла и ароматный соус - все вместе просто чудо. Рецепт однозначно остается в моей коллекции любимых блюд!

Ирина 03 марта 2023

Слегка острые нотки

В целом, блюдо очень вкусное и аппетитное. Но я ощутила легкую остроту в соусе, может, из-за перца. Хотя, возможно, я просто чувствительна к острым блюдам. Но вкус не испортился, всё равно получилось очень вкусно!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать