Просто
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Печень телячья | 500 г |
| Лук репчатый | 3 |
| Бокал белого сухого вина | 1 |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Масло | 10 г |
| Листья шалфея | 2 |
| Небольшой пучок плоской петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нагрейте масло в сотейнике и протрите очищенный и мелко нарезанный лук. Добавьте белое вино и шалфей и осторожно варите 15 минут, часто помешивая. Зарезервировать на тарелке.
2Налейте масло в сотейник, добавьте нарезанную толстыми полосками телячью печень и готовьте 3-5 минут в зависимости от степени готовности.
3Добавьте лук, перемешайте и продолжайте готовить еще несколько секунд. Сбрызнуть лимонным соком, добавить измельченную петрушку, соль и перец, перемешать и сразу подавать.
Отличный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: печень телячья, лук репчатый, бокал белого сухого вина, их легко найти в ближайшем магазине.
Печень телятина для лука готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Елена 16 декабря 2021
Просто вкусно!
Я обожаю печень и это блюдо стало одним из моих любимых! Лук с белым вином и шалфеем создает невероятно вкусный соус, а печень получается нежной и сочной. Советую всем, кто любит мясные блюда!
Иван 08 апреля 2022
Не для меня
Я не люблю печень, поэтому этот рецепт мне не понравился. Никакие соусы и специи не могут скрыть для меня неприятный вкус этого продукта. Но если вы любите печень, то может быть и стоит попробовать этот рецепт.
Анастасия 01 мая 2022
Просто и быстро!
Отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Рецепт очень простой и не требует много времени на приготовление. Вкусно и сытно, особенно если подать с гарниром из овощей.
Марина 06 августа 2022
Средне
Неплохой рецепт, но ничего особенного. Вкусно, но не захватывает дух. Я бы добавила еще каких-то специй, чтобы было более насыщенное блюдо.
Ольга 21 октября 2022
Отличный выбор для праздника
Готовила это блюдо на праздничный ужин и получилось просто замечательно! Гости все были в восторге и спрашивали рецепт. Это действительно вкусная и оригинальная закуска. Обязательно буду готовить еще раз!
Ксения 08 ноября 2022
Не для тех, кто не любит лук
Луком я обожаю запах и вкус, но этот рецепт мне показался слишком луковым. Луковый соус, луковые кольца на печени... для меня это слишком много. Но кому-то это может и понравиться, особенно если вы фанат лука.
Татьяна 23 января 2023
Сюрприз для мужа
Мой муж не очень любит печень, но этот рецепт его удивил. Он был в восторге от вкуса и просил меня готовить это блюдо еще раз. Легко и быстро готовится, а вкус просто потрясающий!
Александра 14 марта 2023
Не самый любимый рецепт
Я приготовила это блюдо по рецепту, но мне не очень понравилось. Хотя я люблю печень, в этом блюде я не нашла того самого вкуса, которого ожидала. Но, возможно, я просто что-то не так сделала. Попробую еще раз.
Оставьте свой отзыв:
