Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Большие петушки | 2 |
| Лимоны | 4 |
| специи тандури | 2 ст.л. |
| Свежий имбирь | 15 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Бархатные йогурты | 2 |
| Масло | 50 г |
| Соль | |
Приготовление:
1Практикуйте каждого петушка пополам. Натрите их солью и сбрызните 2 лимонными соками.
2Очистите кусочек имбиря. Выдавите его в чесночном прессе вместе с зубчиком чеснока на глубокой тарелке. Добавьте йогурты и специи для тандыра. Включите в этот препарат петушков. Накройте крышкой и оставьте мацерацию на 12 часов в холодильнике.
3Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Растопить масло. Снимите поверхность и аккуратно перелейте в миску, оставив сыворотку.
4Слить с петушков. Поместите их на решетку над поддоном. Сбрызнуть топленым маслом. Запекайте их в духовке 45 минут.
5Подавать с дольками лимона и рисом басмати.
Превосходный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: большие петушки, лимоны, специи тандури, их весьма легко отыскать в магазине.
Петушки тандыри готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 08 мая 2021
Очень вкусно!
Я очень люблю экспериментировать в кулинарии, и этот рецепт меня не разочаровал. Петушки получились на удивление сочными и ароматными. Специи тандури отлично дополняют вкус мяса. Я добавила в рассол еще и немного свежей мяты – вышло очень оригинально. Буду готовить еще раз, советую всем попробовать!
Ксения 31 мая 2022
Не совсем мое
Лично для меня этот рецепт оказался не самым удачным. Я не очень люблю сочетание специй тандури с кислыми вкусами, да еще и в таком сочетании с йогуртом. Поэтому я чувствовала некоторую дисгармонию во вкусе. Но, конечно, это вопрос индивидуальных вкусовых предпочтений, кому-то может очень понравиться.
Никита 24 января 2023
Простота и вкус
Отличный рецепт для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление, но при этом хочет получить вкусное блюдо. Петушки оказались сочными, мягкими и ароматными, специи тандури прекрасно дополняют вкус мяса. Готовил я в мультиварке - вышло просто и быстро. Рекомендую!
Юлия 26 января 2023
Не плохо, но нужно больше специй
Я люблю, когда блюда имеют яркий вкус, поэтому мой отзыв будет о рецепте с некоторым замечанием. Я добавила к специям тандури еще и кориандр, зеленый перец и гвоздику, чтобы усилить аромат и вкус. Петушки получились вкусными и сочными, но после моих дополнительных специй - вкус стал намного ярче и интереснее.
Екатерина 28 февраля 2023
Отличный рецепт
Из всего набора ингредиентов вышло очень вкусное блюдо. Я использовала куринные ножки вместо петушков - получилось отлично. Соус из йогурта и специй тандури - просто супер! Вкус был насыщенный и яркий. Семья была очень довольна, мы с удовольствием повторим этот рецепт в будущем.
Михаил 03 мая 2023
Интересное сочетание
Я редко готовлю мясо в сочетании с кислыми продуктами, но этот рецепт настолько увлекательно описан, что я не удержался и попробовал. Петушки получились вкусные, но, к сожалению, они не настолько сочные, как мне хотелось бы. Возможно, дело в моей готовке, или не в той консистенции йогурта, но в целом – интересное сочетание продуктов, спасибо за рецепт.
Ольга 06 мая 2023
Быстро и вкусно
В нашей семье очень любят сочные мясные блюда, поэтому этот рецепт сразу очень приглянулся. Я использовала куринные грудки, так как петушки не были под рукой. В итоге получилось очень вкусно и сочно! Специи тандури - отличное дополнение к мясу. Вариант идеальный, если необходимо быстро приготовить вкусный обед или ужин на большую семью.
Мария 08 мая 2023
Непривычный вкус
Петушки тандыри оказались для меня не совсем привычным блюдом, вкус совсем иной, чем у обычной запеченной птицы. Специи тандури добавляют необычности во вкус, но я не уверена, что мне это полностью понравилось. Однако, определенно стоит попробовать, если вы любите экспериментировать со вкусами и вам необходимо что-то новое.
Оставьте свой отзыв:
