Ингредиенты:
Песочное тесто (домашнее | 500 г |
Свиная грудинка | 400 г |
Куриное филе | 400 г |
Фисташковый | 10 г |
Яйцо | 1 |
Густые сливки | 50 г |
Мадейра | 50 мл |
Соль | |
Перец |
Песочное тесто (домашнее | 500 г |
Свиная грудинка | 400 г |
Куриное филе | 400 г |
Фисташковый | 10 г |
Яйцо | 1 |
Густые сливки | 50 г |
Мадейра | 50 мл |
Соль | |
Перец |
Пирог из птицы и свиньи - это настоящая классика французской кухни. Это блюдо быстро готовится, дёшево стоит и вкусное. В нём сочетаются несколько мясных ингредиентов, которые насыщают тело необходимыми Белками и жирными кислотами, делая его полезным для здоровья. Рецепт станет отличным выбором для ужина, домашней вечеринки или любого другого мероприятия, где необходимо быстро и вкусно накормить гостей.
Для приготовления пирога необходимо приготовить свиную грудинку и куриную грудку, нарезать их на кубики, приправить маринадом и оставить на ночь в холодильнике для впитывания ароматов. Затем, все мясные ингредиенты смешивают вместе с фисташками, яйцом и густыми сливками. В результате получается готовый фарш, который затем раскатывается в песочное тесто толщиной 3 мм, украсить террином и добавить препарат. Накрываем крышкой из теста, края теста приклеиваем к внутренней стороне, плотно прижимая кончиками пальцев. Далее, тесто смазываем яичным желтком и выпекаем пирог в духовке при 150°С течение 60 минут.
Такой пирог будет прекрасно сочетаться с овощными салатами, грибными блюдами или вареной и запеченой гречкой. Пирог подходит для всех, кто заботится о своём здоровье, так как содержит продукты насыщенные белками и жирными кислотами. Благодаря медленному приготовлению пирога, мясные ингредиенты сохраняют в себе все полезные вещества.
Рецепт простой и быстрый, а также очень вкусный. При приготовлении используется свежие мясные ингредиенты, что делает пирог ароматным и сочным. В холодное время года, подавать его немного теплым. Красиво оформленный на столе, этот пирог порадует глаз и удовлетворит голод каждого гостя. Осторожно, такой пирог прямо таки заставит вас облизываться с первого взгляда!