Доступно
Недорого
Калорийно
40 мин
1.5 ч 30 м
10 порций
Ингредиенты:
| Слоеное тесто | 3 |
| Тыквенная мякоть | 450 г |
| Большой лук | 1 |
| Картошка | 600 г |
| Свекла вареная | 300 г |
| Панировочные сухари | 2 ст.л. |
| Сыр фета | 200 г |
| Замороженного горошка | 150 г |
| Яйца | 10 |
| Ветки петрушки | 5 |
| Полоски мяты | 5 |
| семена кунжута | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Мякоть тыквы нарезать кусочками. Готовьте на пару минут десять. Нарежьте кусочки тонкими ломтиками.
2Очистите картофель, затем пропустите его через мандолину, чтобы получились обычные ломтики.
3Положите ломтики картофеля в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 8 минут. Слейте их.
4Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Обжарить лук на масле с небольшим количеством соли на слабом огне 10 минут, регулярно перемешивая.
5Поместите замороженный горошек в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут. Немедленно освежите их, а затем слейте воду.
6Нарезать свеклу дольками.
7Затем мелко нарезать мяту и петрушку.
8В миске смешайте горошек с покрошенным сыром фета, зеленью, солью и перцем.
9Выстелите большую прямоугольную форму с высокими краями бумагой для выпечки с пергаментной бумагой.
10Наложите 2 слоеного теста и раскатайте их по размеру формы, включая края. Выложите тесто в форму. Проколите его вилкой. Посыпьте поверхность панировочными сухарями.
11В салатнике взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца.
12Соберите свой пирог из слоя ломтиков свеклы, слоя ломтиков тыквы, обжаренного лука, смеси фета / гороха / трав и ломтиков картофеля.
13Смочите набор взбитыми яйцами.
14Покройте все третьим слоеным тестом. Выровняйте и сварите края. Смажьте тесто взбитым яйцом. Сделайте камин. Посыпьте поверхность кунжутом.
15Выпекать при 180 ° C 1 час 20 минут. Накройте во время приготовления алюминиевой фольгой, чтобы избежать чрезмерного окрашивания.
16Дайте немного остыть перед тем, как вынимать и резать.
Отличный рецепт обязательно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: слоеное тесто, тыквенная мякоть, большой лук, их довольно легко найти в магазине.
Радужный пирог для пикника готовится доступно, а готового блюда достаточно на 10 порций.
Анна 12 июля 2021
Прекрасный пикник!
Я готовила этот пирог для пикника в парке и мои друзья были в восторге! Готовить было легко, а вкус был великолепен. Я особенно люблю сочетание тыквы и сыра фета, это настоящий хит в этом рецепте. Скоро выходные и я уже покупаю ингредиенты для следующего пирога!
Светлана 25 декабря 2021
Неплохой рецепт, но есть недостатки
Пирог получился вкусным, но кое-что не понравилось. Я использовала обычное тесто, так как слоеное тесто было недоступно в том магазине, где я покупала ингредиенты. Из-за этого текучесть пирога была заметна. Также, инструкция по приготовлению не указывает, как нарезать свеклу, и я потратила некоторое время, пока поняла, что нужно нарезать ее дольками. Но в целом, пирог не был сложным в приготовлении и вкусно вышел. Спасибо за рецепт!
Мария 11 января 2022
Отличное сочетание вкусов!
Этот пирог был нереально вкусным! Я сделала его на день рождения моей подруги, и все были в полном восторге. Сочетание тыквы с картофелем было просто превосходным, а добавление свеклы и лука придали пирогу особый вкус. Я даже не ожидала, что такие необычные ингредиенты могут дать настолько потрясающий результат. Обязательно попробуйте этот рецепт, вы не пожалеете!
Александра 29 июня 2022
Хороший результат, но могло быть и лучше
Я попробовала этот рецепт и мне понравилось, хотя мой пирог не выглядел таким красивым, как на фотографии. Я думаю, что это может быть связано с тем, что инструкция не указывает размеры формы, а моя форма была слишком маленькой для всех ингредиентов. Также я думаю, что пирог мог быть более сытым, если бы я добавила больше картофеля или горошка. Но в целом, пирог получился вкусным и на следующий раз я буду более внимательна к размеру формы и количеству ингредиентов.
Татьяна 19 апреля 2023
Не совсем мое
Я приготовила этот пирог для семейного ужина, и хотя он был вкусным, он был не совсем мое. Я думаю, что это связано со свеклой, которую я лично не особо люблю. Я был бы более счастлив, если бы в этом рецепте было больше тыквы и меньше свеклы. Однако, я думаю, что это хороший рецепт для тех, кто любит свеклу и не против необычных сочетаний вкусов.
Ольга 23 апреля 2023
Восхитительно!
Это лучший пирог, который я когда-либо готовила! Рецепт был легким в понимании, и все ингредиенты были доступны. Я люблю сыр фета, и он был просто сказочным в этом пироге! Я добавила немного экстра-петрушки и мяты, чтобы придать более яркий вкус, и это сработало очень хорошо. Пирог получился невероятно ароматным и вкусным. Я сделала его для вечеринки в компании друзей, и все были очень довольны. Спасибо за этот потрясающий рецепт!
Надежда 26 апреля 2023
Вкусный и потрясающий вид!
Я приготовила этот пирог на вечеринку с коллегами, и он был настоящим хитом! Все были в восторге от его внешнего вида и вкуса. Я использовала слоеное тесто и добавила немного пажитника для усиления аромата. В целом, это был потрясающий рецепт, и я определенно буду готовить его снова и снова!
Ирина 06 мая 2023
Хороший рецепт, но имеет минусы
Я приготовила этот пирог для души, и мне понравилось, хотя он был не совсем идеальным. Я чувствовала, что пирог мог быть более сытым, и, возможно, следующий раз я увеличу количество картофеля и тыквы. Также, инструкция по приготовлению не указывает, насколько тонким должен быть нарезан лук, и мой лук был слишком толстым. Но независимо от этих мелочей, пирог был вкусным и имел прекрасный непривычный вкус.
Оставьте свой отзыв:
