Доступно
Недорого
Калорийно
30 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Слоеное тестоПосмотреть рецепт | 400 г |
| Свежий лосось | 400 г |
| Яйца | 4 |
| Грибы | 300 г |
| Рис | 120 г |
| Яичный желток | 1 |
| Масло | 10 г |
| шпинат | 100 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Поместите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Убавить огонь и варить 8 минут. Обновите, затем очистите яйца.
2Варить рис 10 минут в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Осушать. Готовьте лосось на пару около 10 минут, затем прорежьте мякоть и крупно покрошите.
3Очистите грибы и обжарьте их на смазанной маслом сковороде, пока они не сойдут всю воду с растений. Добавьте промытый и высушенный шпинат и готовьте 5 минут.
4Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Разделите слоеное тесто на 2 части, затем раскатайте каждое тесто в форме прямоугольника. Выложите 1 прямоугольник теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложите слой риса, полейте лососем, затем грибами со шпинатом и, наконец, яйцами.
5Накройте 2-м слоеным тестом и хорошо заклейте края (оставшееся тесто можно оставить для украшения). Поджарьте кулибиак с яичным желтком, растворенным в небольшом количестве воды.
6Выпекать около 40 минут. Подавать горячим.
Кулибиак из лосося – это блюдо, которое имеет в своей основе слоеное тесто с начинкой из мяса лосося, риса, яиц, грибов и шпината. Это калорийное блюдо, которое не совсем подходит для похудения, однако, благодаря рыбе и овощам, может стать полезным и питательным завтраком или обедом для людей, которые любят сытную еду.
Рецепт не слишком сложный и доступен для любого опыта кулинара. Ингредиенты не требуют больших затрат на закупку, поэтому это недорогое блюдо, которое можно приготовить на любой день. Время на подготовку и приготовление составляет 1,5 часа, так что это займет не слишком много времени, чтобы приготовить это блюдо к ужину или на выходные для близких друзей и семьи.
Кулибиак из лосося может сочетаться с различными блюдами, такими как свежие овощи или парное рисовое пюре. Хорошо подойдет к бокалу белого вина или пиву. Это универсальное блюдо, которое можно готовить для любого мероприятия или просто для особого обеда или ужина.
Рецепт представлен в лаконичной форме с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что делает процесс приготовления более удобным и понятным. Вы можете варьировать состав и количество ингредиентов, а также добавить свой собственный соус или специи, чтобы придать блюду свой уникальный вкус. В целом, Кулибиак из лосося – это оригинальное и сытное блюдо с ярким вкусом и ароматом, которое потребуется приготовить несколько раз, чтобы полностью овладеть мастерством.
