Просто
Дёшево
30 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 150 г филе трески | 4 |
| Пиво La Wim 66 сл. | 2 |
| пишется | 160 г |
| Жидкий крем | 150 мл |
| Масло виноградных косточек | |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Варить полшу в подсоленной воде 45 минут, процедить.
2Треску замочить на 20 мин в 1 л воды со 100 г соли, процедить.
3Довести пиво до кипения в кастрюле, опустить треску, как только она закипит, снять кастрюлю с огня, дать постоять 8 мин.
4Половину полбы обжарить в масле 2 мин.
5Уменьшить пиво наполовину на сильном огне, добавить сливки и остатки полбы, приправить перцем.
6Подавать треску со сливками и посыпать хрустящей полбой.
7Рецепт от шеф-повара Вима Ван Горпа
Вкусный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: 150 г филе трески, пиво la wim 66 сл., пишется, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Пиво из трески отварной готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 24 января 2023
Отличный рецепт для пива
Попробовала приготовить это блюдо и осталась довольна! Треска получилась нежной и сочной, а соус на основе пива и сливок добавил яркий вкус. Очень рекомендую этот рецепт для пива с друзьями!
Иван 15 марта 2023
Неплохой рецепт, но можно улучшить
Я люблю экспериментировать в кулинарии, и этот рецепт я попробовал несколько раз. Хочу сказать, что треска в соусе получается вкусной, но я добавлял в него еще немного соли и чеснока, и это добавило больше остроты. А вот с напитком не угадал - пиво La Wim 66 мне не очень понравилось в сочетании с треской.
Ксения 17 марта 2023
Просто и быстро
Отличный рецепт для тех, кто любит быстрые и простые блюда. Я не большой фанат рыбы, но треска в этом соусе получилась действительно вкусной. Ингредиенты дешевые, и приготовление заняло у меня меньше часа. Рекомендую!
Елена 22 марта 2023
Не плохо, но не в восторге
Я приготовила это блюдо для своей семьи, и все съели на ура, но я лично не была в восторге от сочетания пива и рыбы. Мне больше нравятся более классические соусы для рыбы, но вот с моим мужем такой рецепт понравился. Рыба получилась вкусной и мягкой, а соус действительно добавил яркости.
Александр 28 марта 2023
Идеальное сочетание
Я пробовал много разных рецептов с треской, но этот точно один из моих фаворитов. Сочная и нежная рыба сочетается с ярким и насыщенным соусом из пива и сливок. Я бы порекомендовал этот рецепт для любителей новых вкусовых сочетаний!
Мария 28 марта 2023
Не для всех
Я попробовала этот рецепт, и, к сожалению, я не нашла в нем ничего особенного. Рыба получилась вкусной, но соус на основе пива был слишком насыщенным для моего вкуса. Может быть, я добавила слишком много перца. Я бы рекомендовала этот рецепт только для любителей экспериментов.
Наталья 28 марта 2023
Просто и быстро вкусно
Я люблю смотреть рецепты и экспериментировать в кулинарии, но этот рецепт я оценила просто за его простоту и вкус. Рыба получилась нежной и мягкой, а соус на основе пива был очень вкусным и приятным на вкус. Это быстрое и простое блюдо идеально для горячей погоды.
Ольга 28 марта 2023
Можно улучшить соус
Рецепт хороший, но я бы добавила немного специй в соус на основе пива. Для меня лично было слишком просто. Рыба получилась вкусной, я добавила немного лимона, чтобы придать ей больше свежести. Хотя, может быть, это от пива зависит, я использовала La Wim 66. В целом, я бы порекомендовала этот рецепт, но с небольшими изменениями.
Оставьте свой отзыв:
