Просто
Недорого
Калорийно
15 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Багет маленький деревенский | 1 |
| Путарг | 1 |
| Масло | 125 г |
| Небольшой пучок кервеля | 1 |
| Необработанный лимон | 1 |
| Розовые ягоды | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Вымойте лимон. Используя овощечистку, удалите 1 ч. ложки его цедры. Смешайте с размягченным маслом.
2Снимите восковую пленку с боттарги. С помощью овощечистки нарежьте его на мелкие чипсы.
3Багет нарезать ломтиками и несколько минут поджарить под жаровней. Дайте остыть.
4Обжаренные ломтики багета намазать лимонным маслом и украсить стружкой боттарги. Украсить очищенным кервелем, затем посыпать розовыми ягодами. Подавать немедленно.
Вкусный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: багет маленький деревенский, путарг, масло, их довольно легко отыскать в супермаркете.
Поджаренный хлеб с боттаргой готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Маша 30 августа 2021
Превосходно!
Я просто в восторге от этого рецепта! Хлеб получился очень ароматным и вкусным, боттарга и кервель добавили особый шарм. Буду готовить еще и рекомендую всем попробовать.
Ольга 12 февраля 2022
Неплохо, но есть нюансы
Идея с боттаргой мне понравилась, однако измельченные чипсы порой оказываются слишком острыми и не так хорошо сочетаются с остальными ингредиентами. Тем не менее, если не переборщить с количеством, блюдо получается вкусным.
Катя 25 сентября 2022
Отличное решение для закуски
Быстро, просто и вкусно! Отличный вариант для закуски или перекуса. Боттаргу можно заменить на другую рыбную икру, а кервель - на другой зеленый приправу. Хорошо идет с вином или пивом.
Аня 30 сентября 2022
Не для каждого
Не могу сказать, что блюдо мне понравилось на 100%. Слишком выраженный вкус боттарги может не всем подойти, и в целом блюдо получилось очень калорийным. Но если вы любите экспериментировать и пробовать что-то новое, то это рецепт - для вас.
Вика 23 октября 2022
Прекрасное сочетание вкусов
Я уже не первый раз готовила этот рецепт, и каждый раз он меня радует. Очень необычное сочетание хлеба, боттарги и кервеля - но оно работает! Блюдо получается простым, но в то же время изысканным. Однозначно рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
