Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кочанная капуста | 16 |
| Замороженный малиновый соус | 200 г |
| Кирш | 50 мл |
| Молоко | 250 мл |
| Яичные желтки | 4 |
| Белые | 2 |
| Гранулированый сахар | 80 г |
| Мука | 15 г |
| Кукурузная мука | 15 г |
| Масло | 25 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
Приготовление:
1Доведите молоко до кипения с расколотой стручком ванили. Дайте ванили настояться 5 минут, затем удалите ее.
2Взбивайте яичные желтки и сахар до тех пор, пока смесь не побелеет. Добавьте муку и кукурузный крахмал, затем смешайте с кипящим молоком. Варить до загустения, не прекращая перемешивать.
3Выключите огонь, добавьте сливочное масло, затем взбейте яичные белки, пока они не станут густыми.
4Этим остывшим кремом залейте слойки. Сверху выложить таятую малиновую кули, приправленную киршем.
Простой кулинарный рецепт непременно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: кочанная капуста, замороженный малиновый соус, кирш, их просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Профитроли с соусом Мельба готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Алла 06 сентября 2021
Просто влюбилась в этот рецепт!
Просто супер! Решила приготовить профитроли на десерт для гостей и получилось просто бесподобно! Капкейки получились нежнейшие, крем вкусный, а малиновый соус - просто бомба! Все оценили рецепт на отлично! Спасибо автору!
Карина 21 декабря 2021
Хороший рецепт, но сильно сладко!
Сделала по этому рецепту профитроли и немного разочаровалась - очень сладко получилось! Но несмотря на это крем и малиновый соус были очень вкусными и имеют неплохую комбинацию вкусов. Следующий раз добавлю меньше сахара. Профитроли получились ровными и шелковистыми. Хороший рецепт, но немного подкорректирую его в следующий раз.
Наталья 04 мая 2023
Идеальный десерт для настоящих гурманов!
Мои гости просто обожали этот десерт! Он весьма оригинален, сочетание прохладного крема и сладкого соуса Мельба просто бесподобно. Рецепт я уже добавили в свой коллекцию лучших рецептов, который обязательно вынесу на все случаи жизни. Спасибо за отличный рецепт!
Елена 06 мая 2023
Немного сложноватый, но вкуснятина!
Я не сильно хорошо разбираюсь в кулинарии, так что для меня этот рецепт был несколько сложноват. Но благодаря хорошей инструкции, все получилось! Лишь один-два профитроля были не такими, как другие, но в целом десерт получился вкусным. Скорее всего, если сделаю еще раз, то мне будет лучше. В таком случае, я бы поставила 5 звездочек!
Оставьте свой отзыв:
