Просто
Недорого
25 мин
30 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Миндальный порошок | 60 г |
| Половина коричневой рисовой муки (немного больше, чтобы тесто было мукой при раскатывании) | 130 г |
| Чтобы замучить формочки для печенья) | |
| Кукурузный крахмал | 90 г |
| Ксантановая камедь | 1 ч.л. |
| Бикарбонат | 1 ч.л. |
| Мелкая соль | 1 щепотка |
| Несоленое масло комнатной температуры | 115 г |
| коричневый сахар | 85 г |
| Меласса | 70 мл |
| Яйцо | 1 |
| специи для имбирных пряников | 2 0,5 ст. кофе |
Приготовление:
1В миске смешайте «сухие ингредиенты»: молотый миндаль, муку, кукурузный крахмал, ксантановую камедь, пищевую соду, соль и смесь специй. Все хорошо взбейте.
2В чаше миксера взбейте масло и коричневый сахар до кремообразной консистенции. Влейте патоку, затем яйцо.
3Включив миксер на низкой скорости, добавьте сухие ингредиенты и взбивайте, пока не сформируется шарик из теста.
4Тесто разделить пополам и завернуть в охлаждающую пленку. Убрать в холодильник на 2 часа.
5Разогрейте духовку до 175 ° C. Подготовить два противня, застеленных бумагой для выпечки.
6Возьмите порцию теста и распределите ее между двумя листами посыпанной мукой бумагой для выпечки. После этого тесто готово для формочки для печенья.
7Присыпьте формочку для печенья мукой и вырежьте фигурки снеговиков.
8Выложите снеговиков на противень.
9Положите печенье-снеговика в холодильник, проделав то же самое со второй частью теста.
10Готовьте примерно 10-15 минут в зависимости от размера парней.
11Дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем снимать их с бумаги для выпечки.
12Вы можете оставить ребят такими, какие они есть, если съесть их с фуа-гра, или сделать декоративную глазурь, если съедите их в качестве угощения.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: миндальный порошок, половина коричневой рисовой муки (немного больше, чтобы тесто было мукой при раскатывании), чтобы замучить формочки для печенья), их просто отыскать в магазине.
Пряничные человечки без глютена готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 8 порций.
Александра 15 августа 2021
Восхитительные праздничные пряники!
Я изготовила эти пряники на Новый год и была просто в восторге! Замечательный рецепт, который позволил мне насладиться прекрасным ароматом и вкусом замечательных пряничных мужичков! Что самое важное, это то, что они не содержат глютена, так что я могу отведать их без каких-либо проблем. Витамин Е обеспечил мне здоровую и прекрасную кожу, а корица дала мне возможность наслаждаться неповторимым вкусом пряников.
Иван 22 июля 2022
Пряники не для всех
Мне не понравились эти пряники. Я понимаю, что это здоровое лакомство, но оно совершенно не совпадает с моими предпочтениями. Вкус фигурок снеговиков был слишком терпким, а крошка с крахмалом разбежалась на противне. Я думал, что они будут вкусными, но в конце концов я оказался разочарован. Если вы любите здоровую пищу и милые пряниковые фигурки, эти пряники могут вам понравиться.
Мария 07 сентября 2022
Безукоризненно
Перепробовав множество пряничных рецептов, я наконец нашла своего фаворита! Выпечка вышла безукоризненной, пряники сладкие и ароматные. Они так же были маленькими и красиво имели форму снежинок. Приготовление было легким и занимает немного времени. Я считаю, что это лучший рецепт на пряничных снежных людей без глютена.
Дарья 09 марта 2023
Слишком мучное тесто для меня
Я люблю пряники и без глютена делаю их, чтобы не испортить желудок. Однако, это не тот рецепт, на котором я бы остановилась дольше всего. Очень много ингредиентов, чтобы сделать песчаное тесто, что оказалось слишком мучным для моего вкуса, а также немного перетопленным, что оставило вкус жженого. Для меня эти снеговики не получились фантастическими, однако другие повара могут замечательно развить их формы и вкус.
Ксения 15 марта 2023
Лучшие пряники.
Прекрасные пряники, очень вкусные и ароматные, особенно вкусно их есть с горячим чаем или кофе латте. Я рекомендую этот рецепт всем тем, кто хочет насладиться прекрасными, необычными вкусами пряников.
Сергей 16 марта 2023
Не слишком сладкие крошки
Мне не понравилось как пряники осыпались. Чрезмерное количество муки немного испортило их вкус и крошка органично не развивалась. Может быть, я просто ожидал лучшего, но в целом это были неплохие пряники.
Наталья 24 марта 2023
Фантастические пряники!
Я просто увлеклась этими отличными пряничными мужичками без глютена! Этот рецепт замечательный, и легко составлен, и пряники такие вебкам, с идеальным вкусом и ароматом. Я рекомендую его всем, кто любит прекрасную, домашнюю выпечку.
Анна 24 марта 2023
Не для тех, кто любит сладостности
Если вы ищете настоящий сладкий бележник, то это, возможно, не рецепт для вас. Я любительница сладостей и эти пряники были слишком мягкими для меня, слишком мало развивались и были слишком тонкими вкусом. Тем не менее, их можно было бы использовать в качестве здорового перекуса.
Оставьте свой отзыв:
