Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
4 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Тушение говядины кусочками | 1,5 кг |
| Средняя морковь | 4 |
| Средний лук | 4 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| лавровый лист | 2 |
| апельсиновой цедры | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| коньяк | 50 мл |
| Бутылка белого сухого вина | 1 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Белый перец горошком | 10 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Накануне выложите кусочки мяса в миску. Добавьте цедру апельсина и сок, затем белое вино. Покрытие. Оставьте 12 часов в холодильнике.
2В тот же день очистите и нарежьте лук. Морковь очистить. Порежьте их на части, а затем на палочки.
3Слейте воду с кусков мяса и протрите их губкой (в противном случае берегитесь брызг!). Нагрейте оливковое масло в большой сотейнике. Обжарьте мясо и лук, пока они не станут прозрачными. Соль и перец. Вылить содержимое сотейника в форму для запекания. Добавьте морковь, тимьян, лавровый лист, измельченные дольки чеснока и горошины перца.
4Довести маринад до кипения. Вылейте его в форму для запекания. Накрыть крышкой и варить 3 часа 30 минут на слабом огне. По окончании варки снимаем крышку. Прокипятить и уменьшить сок, пока он не станет непродолжительным. Подавать в форме для запекания очень горячими. Подавать со свежей пастой, намазанной маслом.
Великолепный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: тушение говядины кусочками, средняя морковь, средний лук, их довольно легко найти в магазине.
Рагу из белого вина готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 02 марта 2023
Отличный рецепт!
Отличный рецепт! Готовила рагу из белого вина на день рождения мужа, и все были очень довольны. Кусочки говядины получились нежными и сочными, морковь и лук добавили блюду аромат и вкус. Мой муж даже сказал, что это лучший рагу, который он когда-либо ел. Спасибо за отличный рецепт!
Мария 10 апреля 2023
Не самый простой рецепт
Решила попробовать приготовить рагу из белого вина по этому рецепту. Не могу сказать, что он был очень простой для меня, особенно довольно много времени ушло на приготовление. Однако, результат оказался впечатляющим - кусочки мяса распадаются на языке, а аромат и вкус блюда просто неповторимы. В целом, рекомендую этот рецепт, но только для тех, кто готов потратить на приготовление некоторое время.
Елена 13 апреля 2023
Вкусный, но не очень питательный
Рагу из белого вина получился вкусный, мясо нежное, овощи хорошо пропитались маринадом. Однако, я ожидала, что блюдо будет более питательным, но кажется, что многие калории ушли в маринад и вино. В целом, это замечательное блюдо для домашнего ужина, но, возможно, стоит добавить еще какие-то ингредиенты, чтобы сделать его более сытным.
Ксения 14 апреля 2023
Вау, просто вау!
Этот рецепт просто вау! Рагу получился такой ароматный и вкусный, что все в моей семье были просто в восторге. Я использовала красное вино вместо белого, потому что оно было у меня под рукой, и это тоже сработало великолепно. Я даже захотела поделиться этим рецептом со своими друзьями, так что теперь все знают, как готовить самый вкусный рагу в мире!
Ирина 14 апреля 2023
Стандартный рецепт
Решила попробовать этот стандартный рецепт рагу из белого вина. В целом, блюдо получилось неплохим, но ничего особенного. Может быть, я что-то делала не так, но я не уверена, что я буду готовить это еще раз. Но это не из-за рецепта, а из-за моих личных предпочтений в еде.
Александра 14 апреля 2023
Отличное блюдо для большой компании
Я готовила рагу из белого вина для большой компании друзей, и они все были в восторге. Блюдо получилось очень ароматным и сочным, и все гости просят меня поделиться рецептом. Я даже добавила немного сливок перед подачей, чтобы придать блюду еще большей пышности и насыщенности, и это тоже работало отлично. Настоятельно рекомендую этот рецепт для больших компаний и особых мероприятий.
Катя 14 апреля 2023
Средненький рецепт
Рагу из белого вина получился так себе. Классический рецепт, но ничего особенного. Может быть, я поставила ожидания слишком высоко, но я рассчитывала на что-то более интересное вкусовые ощущения. Однако, в целом, это нормальное блюдо для быстрого обеда или ужина. Хотя, я бы рекомендовала добавить какой-то вкусный соус или приправу, чтобы сделать его более интересным.
Наталья 14 апреля 2023
Лучший рецепт рагу!
Это лучший рецепт рагу, который я когда-либо пробовала! Кусочки мяса просто тают во рту, а овощи пропитываются маринадом и становятся невероятно вкусными. Все продукты легко найти в магазине, и приготовление не занимает слишком много времени. Я уже готовила это блюдо несколько раз, и каждый раз оно выходит великолепным. Очень рекомендую этот рецепт всем любителям мяса!
Оставьте свой отзыв:
