Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
1.75 ч 45 м
4 порции
Ингредиенты:
| Кабан | 800 г |
| Бутылка красного вина | 1 |
| Лук-порей белый | 1 |
| Необработанный апельсин | 1 |
| Морковь | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Репы | 2 |
| ягоды можжевельника | 6 |
| Лавровый лист | 1 |
| Бикарбонат | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Мясо кабана нарезать крупными кубиками и выложить в глубокую посуду. Сбрызнуть вином, добавить ягоды можжевельника, пищевую соду, лук, измельченный чеснок и лавровый лист, соль и перец и дать мариноваться на ночь.
2Морковь и репу очистить и нарезать дольками.
3Нагрейте оливковое масло в посуде для запекания и обжарьте высушенные кубики мяса. залить маринадом, затем довести до кипения. Убавить огонь и тушить 1 час. Добавьте морковь и репу и продолжайте готовить 45 минут.
4Возьмите цедру апельсина и мелко нарежьте. Посыпьте рагу и подавайте в горячем виде.
Превосходный рецепт обязательно понравится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: кабан, бутылка красного вина, лук-порей белый, их весьма легко отыскать в магазине.
Рагу из кабана готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Оксана 12 марта 2022
Отличное блюдо
Сегодня испробовала этот рецепт рагу из кабана. Он прост в приготовлении, а вкус просто потрясающий! Мясо прекрасно пропиталось маринадом, а морковь и репа добавили рецепту нотку свежести. Быстро и вкусно, рекомендую!
Ирина 09 декабря 2022
Обалденный аромат
Приготовила рагу по этому рецепту - запах в доме был просто умопомрачительный. Готовила в течение 1,5 часов и все было очень легко - мясо стало нежным, а морковь и репа придали блюду некую свежесть. Из минусов - слегка дороговато из-за кабана, но всё-равно вкусно.
Марина 01 января 2023
Отличный вариант для праздничного ужина
Можно сказать, что это блюдо для особого случая. Готовила на день рождения мужа, и все были в восторге. Рецепт простой и понятный, а само блюдо прекрасно сочеталось с красным вином. Очень рекомендую попробовать!
Александра 05 января 2023
Достаточно средне
Неплохо, но не впечатлило. Приготовление заняло много времени, а вкус несколько остался универсальным. Блюдо достаточно соленое, да еще и довольно калорийное. На второй раз, пожалуй, приготовить не стану.
Надежда 24 февраля 2023
Настоящее мясное удовольствие
Это идеальный рецепт для тех, кто любит настоящее мясо. Кабан получился невероятно сочным и ароматным. Ничего лишнего, и все ингредиенты подобраны очень удачно. К тому же, блюдо очень сытное - без проблем насытило нас на обеде и даже на ужин.
Ксения 24 марта 2023
Стандартный рецепт
Рецепт разработан очень понятно, способ приготовления простой и удобный. Только кабан мог бы дать блюду некий вкусовой штрих, который оправдывал бы высокую стоимость этого мяса. В целом, блюдо оказалось стандартным и не переполняло вкусовыми эмоциями.
Елена 26 марта 2023
Невероятно ароматное блюдо
Это один из лучших рецептов рагу из кабана, которые я пробовала. Мясо растопилось во рту, а морковь и репа дали блюду неповторимый аромат. Мне и моим гостям блюдо понравилось - его точно можно повторить и удивить своих близких или друзей.
Александра 01 апреля 2023
Приятное домашнее блюдо
Блюдо получилось довольно вкусным, сочным и аппетитным. Но, на мой взгляд, довольно простым и банальным. Неплохой рецепт для тех, кто хочет попробовать что-то новое и при этом не обременять себя сложным приготовлением.
Юлия 02 апреля 2023
Идеальный ужин для ценителей мяса
В этом блюде нам понравилось все: от мягкости кабана до нежности моркови и репы. Приготовление заняло не так много времени, как я ожидала, а результат оказался на высшем уровне. Мы определенно будем готовить это блюдо снова и снова, оно заняло почетное место в наших сердцах и на столе!
Оставьте свой отзыв:
