Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Жареная говядина | 1,5 кг |
| Масло | 50 г |
| красное вино | 150 мл |
| Семена фенхеля | 1 ст.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 240 ° C.
2Натрите ростбиф зубчиком чеснока. Добавьте соль и перец.
3Выложите жаркое на блюдо и посыпьте полосками сливочного масла и зернами фенхеля. Вылейте вино вокруг жаркого.
4Варить 40 минут, регулярно поливая мясо варящимися соками.
5По окончании приготовления дайте мясу постоять 10 минут в выключенной духовке с открытой дверцей, чтобы его сок распространился внутри. Подавать с соусом, распределенным в блюде.
Отличный кулинарный рецепт непременно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: жареная говядина, масло, красное вино, их довольно просто найти в магазине.
Рецепт ростбифа в соусе готовится очень просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 6 порций.
Марина 01 декабря 2022
Простой и душистый ростбиф!
Приготовила этот рецепт на ужин гостям - все были в восторге! Мясо получилось нежным и сочным, с легкой пряностью фенхеля и чеснока. Соус тоже очень вкусный. Рекомендую!
Олег 16 февраля 2023
Неплохо, но не на каждый день
Приготовление заняло больше времени, чем заявлено в рецепте, но сам процесс несложный. Мясо вышло хорошее, но для меня лично чеснок и фенхель были слишком заметны. Но в целом, это интересный вариант приготовления ростбифа, но, к сожалению, не для повседневной кухни.
Юлия 17 марта 2023
Умопомрачительный ростбиф!
Может, я просто гурман, но я просто влюбилась в этот рецепт! Мясо получилось идеальным, с румяной корочкой и оромным количеством сока. А соус - настоящий шедевр! Обязательно буду готовить еще!
Аня 24 марта 2023
Не для всех вкусов
Рецепт хороший, мясо вкусное, но не вся семья оценила пряные нотки фенхеля и чеснока. Для меня лично мясо получилось немного суховатым, но это скорее моя ошибка - нужно было добавить больше масла при жарке. В целом, неплохой вариант для праздничного стола.
Дмитрий 24 марта 2023
Прост и вкусен!
Приготовление ростбифа по этому рецепту - одно удовольствие. Мясо получается нежным, пропитанным вином и пряностями. Соус тоже вкусный и сбалансированный. Рекомендую попробовать!
Оставьте свой отзыв:
