Просто
Дёшево
Калорийно
10 мин
2 ч 0 м
6 порций
Ингредиенты:
| Жареная говядина | 1 |
| Чеснок | 6 стручков |
| лавровый лист | 4 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Соль | 1 щепотка |
| Перец | |
Приготовление:
1Жарьте ростбиф на сковороде на сильном огне 2 минуты со всех сторон или достаточно долго, чтобы он подрумянился. Сковороду деглазуйте 100 мл воды. Оставлять в силе.
2Разогрейте духовку до 80 ° C, верхний + нижний огонь.
3Выложить жаркое в форму для запекания с дегазированным соком. Окружите его очищенными дольками чеснока и лавровым листом. Очистите тимьян. Добавьте соль и перец.
4Вставьте зонд в сердцевину жаркого и готовьте примерно 2 часа, пока внутренняя температура не достигнет желаемой степени готовности (в зависимости от того, нравится ли вам это мясо с начинкой, розовое и т.д.).
Отличный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: жареная говядина, чеснок, лавровый лист, их достаточно просто отыскать в магазине.
ростбиф медленного приготовления готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Марина 06 июля 2022
Настоящий ростбиф!
Я очень люблю говядину и всегда ищу новые рецепты. Этот ростбиф получился просто невероятным! Мясо получилось сочным и нежным, а травы и чеснок добавили ему невероятный аромат. Готовить не сложно, а результат превзошел все ожидания. Рекомендую всем любителям мяса!
Анна 19 декабря 2022
Готовить долго, но стоит!
Я не люблю долго готовить, но этот рецепт стоит потраченного времени. Ростбиф получается очень сочным и мягким, а запах просто завораживает. Скорее всего, я буду готовить его только по особым случаям, так как выходит не очень дешево и занимает много времени. Но рекомендую попробовать всем, кто любит говядину!
Татьяна 01 февраля 2023
Новый любимый рецепт!
Я всегда боялась готовить ростбиф, так как думала, что это очень сложно. Но этот рецепт оказался очень простым и понятным даже для меня, не очень опытной хозяйки. Мясо получилось таким нежным и сочным, что я не могла поверить, что я сама его приготовила. Обязательно буду готовить еще!
Елена 03 марта 2023
Мясо получилось немного пересушенным
Я всегда люблю экспериментировать с новыми рецептами, но этот раз меня несколько разочаровал. Мясо получилось немного пересушенным, возможно, я адаптировала рецепт под свой духовной. В целом, аромат и вкус неплохие, но я бы не назвала ростбиф идеальным. Возможно, я еще раз попробую приготовить его, но с другими пропорциями и температурой.
Дарья 19 марта 2023
Отличный рецепт для праздничного ужина!
Мы приготовили этот ростбиф на Новый год, и он стал главной звездой на столе. Мясо получилось настолько вкусным и нежным, что все гости были в восторге. Рецепт очень простой и легкий, и результат превзошел все ожидания. Выходит не очень дешево, но это стоит того. Очень рекомендую!
Ирина 26 марта 2023
Неудачный опыт
Я не знаю, что пошло не так, но мой ростбиф получился совсем не таким, как на фото. Мясо было слишком сухим и безвкусным, а корочка не получилась румяной и хрустящей, как я ожидала. Я не знаю, где я допустила ошибку - возможно, я недогрела духовку или перегрела мясо на сковороде. В целом, это был для меня неудачный опыт, но я не сдаюсь и буду пробовать готовить ростбиф еще раз!
Александра 26 марта 2023
Отличный рецепт!
Я часто готовлю говядину, но этот рецепт меня очень удивил. Мясо получилось настолько сочным и ароматным, что я не хотела останавливаться на одной порции. Готовить ростбиф несложно, но он выглядит и вкусит как блюдо из ресторана. Обязательно буду готовить еще!
Мария 26 марта 2023
Не совсем мой вкус
Мне понравилось приготовить этот ростбиф и испытать новый рецепт, но само мясо оказалось не очень по моему вкусу. Я люблю сочное мясо, а это получилось более прожаренным. Возможно, это мой личный вкус, но я бы предпочла более розовое мясо. В целом, аромат и вкус неплохие, и этот рецепт стоит попробовать, если вы любите более прожаренное мясо.
Оставьте свой отзыв:
