Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рулет из песочного теста | 1 |
| Букет из зеленой спаржи | 0,5 |
| Горох очищенный | 100 г |
| Яйца | 3 |
| Рикотта | 200 г |
| Молоко | 100 мл |
| тертый сыр | 100 г |
| Наконечник карри ножа | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Раскатать тесто в форме для пирога, дно наколоть вилкой. Выпекать 10 мин, чт. 7 (210 ° C), не подрумянивая тесто слишком сильно.
2Спаржу промыть, порезать основу и очистить от кожуры. Варить 5 мин в кипящей подсоленной воде. Слейте воду, дайте остыть и разрежьте на части.
3Горошек опустить в кипящую подсоленную воду на 5 мин. Слейте их.
4В миске смешайте рикотту, яйца, молоко и карри. Добавьте соль и перец.
5Выложите спаржу и горох на предварительно приготовленную оболочку пирога с тертым сыром. Залейте смесью рикотты.
6Выпекать около 30 минут. Подавать горячим или теплым с зеленым салатом.
Готовим необычное блюдо вместе! Рецепт Рикотта, горох, спаржа и киш карри - это вкусное и красиво выглядящее блюдо, которое подойдет для оригинального завтрака, обеда или ужина. Если вы хотите удивить гостей, это блюдо станет ярким акцентом на вашем столе.
Для рецепта необходим рулет из песочного теста, полбукета зеленой спаржи, 100 г гороха, 3 яйца, 200 г рикотты, 100 мл молока, 100 г тертого сыра, приправы - наконечник карри, соль, перец.
Итак, приступим к приготовлению. Начнем с теста - его нужно раскатать в форму для пирога и наколоть вилкой. Затем выпекать 10 минут при температуре 210 °C. Спаржу тщательно промываем, удаляем нижнюю часть стебля и очищаем от кожуры. Затем варим в подсоленной воде около 5 минут, после чего слегка остужаем и нарезаем на части. Горох очищаем и варим 5 минут, после чего также слегка остужаем.
Далее приготовим начинку - в миске соединяем рикотту, яйца, молоко и карри, солим и перчим по вкусу. Теперь на подготовленную оболочку пирога с тертым сыром выкладываем спаржу и горох, заливаем предварительно приготовленной смесью рикотты и яиц. Выпекаем около 30 минут.
Блюдо можно подавать горячим или теплым, с зеленым салатом. Рекомендуется использовать керамическую форму для пирога, тогда он получится не только вкусным, но и красивым.
Кроме того, это блюдо хорошо сочетается с рисом, картофелем, макаронами или овощным рагу. К тому же, в составе блюда присутствуют спаржа и горох, которые содержат много полезных витаминов и минералов. Но стоит помнить, что рецепт калорийный, поэтому не стоит злоупотреблять им, если вы следите за своим питанием.
Данный рецепт можно приготовить за относительно небольшое время - около 40 минут. Более того, рецепт представлен в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями, что облегчает его использование. Кроме того, в тексте присутствует фотография готового блюда, которая поможет вам ориентироваться в процессе приготовления.
В целом, рецепт Рикотта, горох, спаржа и киш карри - это просто, вкусно и необычно. Он подойдет как для повседневного утреннего завтрака, так и для праздничного обеда в кругу друзей и близких. Попробуйте приготовить его и удивите своих гостей необычным и вкусным блюдом!
