Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Букет из разноцветной моркови | 1 |
| Полу-коричневый рис | 250 г |
| Бульон | 500 мл |
| Козье бревно | 1 |
| Лук | 1 |
| Пучок базилика | 1 |
| Красивый стебель сельдерея | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистить морковь и порезать ботву. Поместите их в духовку. Сбрызнуть маслом, посолить и поперчить. Выпекать 45 минут при 180 ° C.
2Тем временем очистите и нарежьте лук. Промойте рис несколько раз в холодной воде, затем дайте ему стечь на дуршлаг.
3В форме для запекания обжарьте очищенный и нарезанный лук на оливковом масле в течение 2 минут на слабом огне. Всыпать рис, перемешивать 2 мин. Смочите бульоном и добавьте нарезанный кубиками сельдерей. Посолить и поперчить, а когда закипит, накрыть крышкой. Варить 20 минут на слабом кипении, пока жидкость полностью не впитается.
4Взбейте базилик и очистите чеснок. Смешайте в измельчителе с оливковым маслом. Добавьте соль и перец. Нарежьте полено козьего сыра.
5Разложите по тарелкам рис, а затем морковь. Сверху выложите соус песто, положите полено из козьего сыра и подавайте, пока ждете.
Рисовый плов с разноцветной морковью и козьим сыром - это вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина на каждый день и специальных мероприятий. Этот рецепт может привлечь как веганов, так и любителей мяса, благодаря необычной комбинации ингредиентов. В букете моркови можно использовать как обычную оранжевую, так и разноцветную морковь, чтобы придать блюду светлые и яркие оттенки.
В этом рецепте используется полу-коричневый рис, который золотистого цвета и ароматен. Для приготовления плова потребуется бульон, который можно приготовить из куриного бульона или просто из воды. Благодаря бульону, рис станет более сочным и вкусным. Дополнительно, в блюде присутствует лук и сельдерей, которые обеспечат больше насыщенности и вкуса. Козье бревно добавит в блюдо приятную кислинку и индивидуальный вкус.
Приготовление рисового плова - это простой процесс, который не требует особых навыков. Главное - следовать пошаговой инструкции и использовать правильные пропорции ингредиентов. Рис нужно обжарить на оливковом масле со луком и затем добавить бульон, соль и перец. Далее варить блюдо на слабом кипении в течение 20 минут, пока жидкость полностью не впитается. Морковь же нужно запекать в духовке, чтобы она получилась мягкой и ароматной.
Этот рецепт идеально сочетается с свежими овощными салатами, грибным пирогом или грибным фаршированным цукини. Плов можно украсить травами или зеленью на выбор.
Рисовый плов с разноцветной морковью и козьим сыром - это блюдо, которое не только вкусное, но и полезное. Благодаря рису, содержащему множество полезных витаминов и минералов, еда становится легко перевариваемой и способствует здоровому пищеварению. В блюдо также можно добавить больше овощей или заменить рис на цельные зерна, чтобы сделать его более полезным и низкокалорийным.
Рецепт Рисовый плов с разноцветной морковью и козьим сыром представлен в лаконичном и понятном виде, с подробными шагами приготовления и фотографией готового блюда. Сложность этого блюда может быть оценена как простая, а стоимость ингредиентов - как дешевая. Приготовление блюда занимает около 70 минут, из которых 30 минут требуется на подготовку ингредиентов.
